콩나물무침 만들기 콩나물 무치는 방법 양념 데치지 않는 콩나물무침

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오하나키친

콩나물무침 만들기 콩나물 무치는 방법 양념 데치지 않는 콩나물무침

오늘은 가성비 좋은 반찬으로 둘째가라면 서러운 콩나물무침 레시피를 알려드리려고 해요.

콩나물무침은 짧은 시간 데쳐내 고소하게 버무려 아이들 반찬이나 비빔밥 재료로도 안성맞춤 이랍니다.

물에 데쳐내 물기를 빼는 번거로움 없이 간단하게 익혀 버무려낼 수 있는 콩나물무침 레시피를 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 콩나물 300 g , 대파 30 g , 소금 1/2 tsp , 물 100 ml , 참치액 1 T , 국간장 1 T , 깨소금 1 T , 참기름 1 T

조리순서Steps

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콩나물 300g은 먼저 뿌리를 손질해 준 뒤 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요

대파 흰 뿌리를 다져 주세요.

깊은 냄비나 궁중팬에 콩나물과 다진대파를 넣고 소금 1/2tsp, 물100ml를 넣고 뚜껑 덮고 중불에 올려 주세요.

물이 끓고 김이 올라오기 시작하면 불을 끄고 2분 동안 뜸 들여 주세요.

물이 끓고 김이 올라오기 시작하면 불을 끄고 2분 동안 뜸 들여 주세요.

뜸 들인 콩나물은 물기를 2T 정도만 남기고 따라 버려 준 뒤 참치액1tsp, 국간장1tsp, 깨소금1T, 참기름1T을 넣고 버무려 주세요.

고소한 콩나물 무침이 완성되었답니다.

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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