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윤채맘

편스토랑 장신영 애호박돈가스 애호박전 feat. 빵가루

바삭한 애호박전 스타일로 만든 일명 애호박돈가스 빵가루를 더해 바삭바삭하게 부쳐 보세요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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애호박은 양끝 꼭지를 자른 다음, 0.5cm 두께로 길게 썬다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

썬 애호박에 소금을 약간 뿌려 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거한다.

키친타올

2에 부침가루 - 계란물 - 빵가루 순으로 묻힌다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 뒤 애호박돈가스를 앞뒤로 튀기듯 1분씩 구워주면 완성된다.

프라이팬 , 요리집게 , 접시

등록일 : 2025-03-05 수정일 : 2025-03-05

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