편스토랑 장신영 애호박돈가스 애호박전 feat. 빵가루

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윤채맘

편스토랑 장신영 애호박돈가스 애호박전 feat. 빵가루

바삭한 애호박전 스타일로 만든 일명 애호박돈가스 빵가루를 더해 바삭바삭하게 부쳐 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
소금
약간 구매
부침가루
약간 구매
달걀
2개 구매
빵가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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키친타올
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볼
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프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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애호박은 양끝 꼭지를 자른 다음, 0.5cm 두께로 길게 썬다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

썬 애호박에 소금을 약간 뿌려 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거한다.

2에 부침가루 - 계란물 - 빵가루 순으로 묻힌다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 뒤 애호박돈가스를 앞뒤로 튀기듯 1분씩 구워주면 완성된다.

프라이팬 , 요리집게 , 접시

애호박돈가스 관련 상품

등록일 : 2025-03-05 수정일 : 2025-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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