#콩나물요리 #김치요리 #김치콩나물국만들기 #멸치다시팩 #황태육수한알 #야채육수한알 #꽃게육수한알

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강철새잎

#콩나물요리 #김치요리 #김치콩나물국만들기 #멸치다시팩 #황태육수한알 #야채육수한알 #꽃게육수한알

육수에 공을 들여서 멸치다시팩으로 1차 멸치육수를 만들어 준 후 황태육수, 꽃게육수, 야채육수 각각 한알씩 넣어서 2차육수를 진하게 만들어 주었습니다. 그리고 콩나물 듬뿍~~~ 김장김치도 넣어서는 끓여낸 시원하고 개운하면서도 언제 먹어도 속을 편안하게 해주는 김치콩나물국입니다. 개운해서 기름진 음식과도 잘 어울리지요. ^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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멸치다시팩을 넣고 물 넣어서는 기본적인 멸치육수를 만들어 줍니다.

멸치육수가 진하게 만들어지면 다시팩은 빼 줍니다. 그리고 황태육수 1알, 야채육수 1알, 꽃게육수 1알을 넣어 줍니다. 다시한번 팔팔 끓여 줍니다.

끓으면 콩나물과 김치, 다진마늘, 멸치액젓, 꽃게액, 그리고 멸치다시다를 넣어 주고는 끓여 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 스푼

진하면서도 개운한 맛!! 시원하고 멸치향과 각종 육수의 향이 김치와 어우러지면서 향긋하기도 한~~~ 그런 김치콩나물국 완성입니다.

고기국보다 백만배는 맛있는 향이 나네요. ㅎㅎ 이거 휴대용 컵에 넣고서는 피곤할때마다 먹고 싶어지는 맛입니다. 당연히 해장에도 좋지만, 밥에 말아서 먹어도 맛있고, 고기 먹을때에 시원한 이 김치콩나물국이라면 개운하게 느끼한 맛을 쭈욱~~ 내려가게 해 주지 않을까요. ^^

국자 , 국그릇

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#콩나물요리 #김치요리 #김치콩나물국만들기 #멸치다시팩 #황태육수한알 #야채육수한알 #꽃게육수한알 #멸치액젓 #꽃게액 #멸치다시다

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