고기 없이 카레만드는법 /백종원 카레덮밥 구운달걀 튀기는법

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포우맘의요리

고기 없이 카레만드는법 /백종원 카레덮밥 구운달걀 튀기는법

큰 딸아이가 카레를 좋아해서 며칠 전에도 카레를 만들어 먹었는데 가족 중에 큰 아들만 못 먹었습니다. 카레를 만들어 달라고 한 건 큰 아들인데 아르바이트하러 가서 우리끼리만 먹어 버렸어요 남기지 않고 클리어 ~~ 그랬더니 카레가 먹고 싶다고 ㅠㅠ 카레 만들기 참 쉬워요 제 나이 때 되는 주부들은 카레는 눈 감고 만드는 아주 쉬운 요리라 그냥 만들어 주면 되지만 집에는 고기가 없습니다 고기를 좋아하는 아이들은 고기 없는 카레를 좋아할리가 없죠 장보러 가기는 싫고 고기 없이도 맛있는 카레를 만들 방법이 없을까 하다가 백종원 구운달걀 카레덮밥이 생각나서 만들어 보았어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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계란을 삶아줍니다. 계란은 적당하게 1개도 되고 2개도 되고 먹을 만큼 삶아서 활용하세요 저는 9개를 삶았어요

삶은 달걀은 키친타월을 사용해서 물기를 닦아주세요

양파를 채 썰어주세요

팬에 기름을 5스푼 정도 넣고 삶은 달걀을 넣어주세요

기름에 달걀을 튀기듯이 구워주세요. 물기를 닦았지만 기름이 튈 수 있으니까 뚜껑을 덮고 약불에서 노릇하게 구워줍니다.

달걀이 구워지면 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

고춧가루 한스푼을 넣고 약불에서 볶아주세요

물 3컵을 넣어주고 끓이세요

카레를 넣어주세요

카레가 뭉치지 않게 풀어주면서 농도를 잡아주면서 끓입니다

후추를 톡톡톡 뿌려주세요

접시에 밥을 담아주고 기호에 맞게 파슬리가루와 후추를 뿌려주세요

카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-02 수정일 : 2025-03-03

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#백종원레시피 #백종원구운달걀카레덮밥 #백종원카레덮밥 #백종원카페

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