오징어무우국 재료 준비 먼저 할게요

무는 0.3~0.5cm 두께로

4등분으로 썰어주세요

냉동오징어는 물에

잠깐 담궈두면 금방 해동돼요

물에 깨끗이 헹궈주세요

몸통은 세로로 반을 잘라

1cm 두께 정도로 썰어주세요

다리는 2~3개 씩 묶어

자른후 2등분으로

썰어주시면 돼요

얼큰한 오징어무우국이라

청양고추 1개 어슷썰어 준비해주세요

추가로 대파나 양파 넣으셔도 좋아요

2. 오징어국 끓이는법

오징어국 레시피 시작할게요

육수 1L 준비해주세요

물에 코인육수 1~2개 넣어

사용하셔도 됩니다

썰어놓은 무 넣고

강불에서 끓여주세요

오징어도 넣어

같이 끓여주세요

국간장 1숟가락, 액젓 1숟가락

다진마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락

넣고 끓여주세요

액젓은 멸치, 참치등

종류 상관없이 사용가능해요

모자란 간은 소금 살짝 넣어

입맛에 맞게 조절해주세요

(밥숟가락 계량)

중불에서 뭉근히 끓여주세요

깔끔한 국물맛을 위해서

표면위로 올라오는 거품은

걷어내주시면 좋아요

무가 푹 익을때까지 끓이면

오징어국 끓이는법 완성이에요

3. 오징어국 레시피 완성

등록일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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