고구마전 고구마 부침

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고구마전 고구마 부침

엄마가 해주신 고구마전이 너무 맛있어서 뭘 넣었는지 여쭤보니 부침가루 한가지로만 하셨다고.. 그런데 정말 맛있더라구요. 힘들게 밀가루 바르고 반죽묻히고 할 필요가 없더라구요. 계란도 넣지 마세요~ 전분기도 뺄필요 없어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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부침가루
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고구마는 슬라이스해요. 전분기를 제거할 필요도 없어요~ 큰 그릇에 부침가루와 슬라이스한 고구마를 넣고 양손으로 막 섞어요.

도마 , 조리용나이프

부침가루 묻힌 고구마는 탈탈 털어서 꺼내놓고, 남은 부침가루에 물을 부어가며 반죽물을 만들어요.

부침가루 묻힌 고구마에 반죽물을 묻힌 후

기름을 넉넉하게 두른 팬에 중불로 노릇노릇 익혀줍니다.

튀김팬 , 요리젓가락

잘익었는지 젓가락으로 찔러봅니다.

: 전분기도 안빼고 부침가루 한가지로 했는데 지금까지 먹어본 고구마전중 가장 맛있었어요.
맛없는 고구마도 이렇게 하면 정말 맛있어지더라구요.

고구마전 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=Uq-ZpG_ERq8

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#고구마 #고구마요리 #고구마전 #고구마간식 #고구마부침 #고구마부침가루 #부침가루 #쉬운요리 #부치기 #출출할때

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