분식집 계란라면

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분식집 계란라면

몽글몽글 계란 맛이 좋은 분식집 계란 라면입니다. 계란을 따로 풀어서 국물이 탁하지 않는게 특징이에요. 주말 점심 한 끼는 라면으로 해결해 보세요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
계란
1알 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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냄비
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조리순서Steps

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1. 대파는 3cm 길이로 어서 쓸기 해 주세요.
2. 청양고추도 대파와 같은 길이로 어슷썰기 해 주세요.

도마 , 조리용나이프

계란 한 개도 미리 풀어 놓습니다.

볼 , 요리젓가락

1. 냄비에 물 2 + 1/2컵을 부어 주세요.
2. 분말스프와 건더기 스프를 넣고 끓여 주세요.

물이 끓어오르면 면을 넣어 주세요.

면발이 풀어지기 시작하면 젓가락으로 면발을 풀어가며 들어 올렸다 내렸다를 반복하면서 익혀 주세요.

면이 80% 익었으면 면만 따로 건져서 그릇에 담아 주세요.

국물에 대파 청양고추 계란을 넣고 계란이 80% 정도 익었을 때 불을 꺼 주세요.

면에 국물을 부어 완성합니다.

: 라면 물은 레시피 보다 조금 적게 잡아 주면 면이 쫄깃하게 익고 맛이 진해 집니다.

계란라면 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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