대파를 볶아보세요! 대파 고추장 돼지불고기 만드는 방법 대파 고추장불고기 레시피 돼지고기볶음 계란프라이 곁들이기

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대파를 볶아보세요! 대파 고추장 돼지불고기 만드는 방법 대파 고추장불고기 레시피 돼지고기볶음 계란프라이 곁들이기

자주 만들어 먹는 고추장 돼지고기 불고기에 대파를 볶아서 곁들이고 계란 프라이도 첨가해서 먹으니 또 다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 달큼한 대파 맛과 싱그러운 향이 좋은 대파 고추장 돼지불고기 만드는 법을 공유하겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[-고기 양념-]

진간장
2큰술 구매
채식 소스 굴 소스
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간 마늘
2큰술 구매
건조 생강
2알 구매
맛술
2큰술 구매
후추
약간 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[-대파 볶은 양념-]

진간장
1+1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

조리도구

볶음팬
구매
계량스푼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 보관법

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돼지고기 앞다리살 510g입니다.

준비한 양파와 대파입니다.

돼지고기 밑간 양념들 입니다.

위의 양념재료로 고기 밑간할 양념을 혼합합니다.

볶음팬 , 계량스푼

준비한 양념으로 돼지고기 앞다리살 한 조각 씩 묻혀서 야채 준비할 동안 재워놓습니다.

세척한 양파를 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파를 흰부분은 갈라서 6cm 정도 길이로 썰어줍니다.

밑간 한 돼지고기를 볶아줍니다.

밑간 한 돼지고기가 80% 정도 익으면 고추장, 고춧가루, 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.

고추장 돼지 불고기를 골고루 잘 익혀줍니다.

참기름 1 큰 술을 두르면 고추장 돼지불고기가 완성됩니다.

대파를 볶기 위해 대파 3대 썬 것입니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 3 큰 술을 둘러줍니다.

센 불에 썬 대파를 넣고 진간장 1과 1/2 스푼를 넣어줍니다.

설탕 1 큰 술도 넣고 재빨리 볶아줍니다.

대파가 숨이 죽으면서 간이 적당히 배여서 맛있는 대파 볶음이 됩니다.

완성된 대파 볶음을 들어내어 고추장 돼지불고기 옆에 담고 통깨를 뿌려줍니다.

계란 프라이도 만들어서 곁들였습니다.

노른자에 대파와 돼지 고추장불고기를 찍어 먹으니 별미였습니다.

달큼한 대파의 단맛과 싱그러운 대파향, 그리고 간장의 풍미가 어우러져서 고추장불고기의 매콤함과 느끼함을 잡아주어서 고추장불고기의 맛을 한층 업그레이드해주었습니다.

대파고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2025-02-22 수정일 : 2025-02-25

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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#대파볶음 #돼지불고기

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