비린내없는 별미 고등어구이

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밥심은국력

비린내없는 별미 고등어구이

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 고등어는 영양소가 풍부하여 건강 에 좋은 생선입니다. 고등어에 포함된 오메가 3 지방산은 눈 건강을 증진시키고 안구건조증을 예방하는 데 도움이 되고, DHA 성분 은 뇌세포를 활성화시켜 기억력과 학습 능력을 향상시키며, 노인성 치매 예방에도 좋아요. 고등어의 EPA 는 혈중 콜레스테롤 수치 를 낮추어 심혈관 질환을 예방하는 데 좋아요. 또한 셀레늄은 면역력을 강화시켜 바이러스 에 대한 저항력을 높여주며, 노화 방지와 체네 중금속 배출에도 좋아요. 고등어구이 좋아하는 분들 많으시죠? 오늘은 비린내 없는 별미 고등어구이 를 만들어 볼게요. 숏폼에서 보고 따라했어요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1팩 구매
식용유
2~3큰술 구매
간장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

조리도구

접시
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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고등어를 준비해요.

키친타올로 고등어 수분을 제거해요.

고등어 양념장을 만들어요. 간장 2큰술, 매실엑기스 2큰술, 맛술 2큰술을 넣어 섞어두세요.

소스볼 , 계량스푼

팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 살쪽이 먼저 바닥에 닿게 하여 고등어를 구워줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

고등어 살이 노릇하게 구워줍니다.

양념장을 고등어 살 쪽으로 뿌려줍니다.

양념이 고루 배이게 약불로 줄여주세요.

양념장을 스푼으로 끼얹어가며 구워줍니다.양념장을 만들어서 비리내 없는 고등어구이를 만들어주는 것이 치트키입니다.

비린내 없는 고등어구이 완성입니다. 다 완성되면 접시에 담아주고 팬에 남아 있는 양념장도 고등어 살 위에 부어줍니다. 부드럽고 촉촉한 고등어구이 한번 만들어 보세요.

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2025-02-22 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#비린내없는별미고등어구이 #고등어구이 #고등어 #별미고등어구이 #비린내없는고등어구이 #생선구이 #생선요리 #고등어효능

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