밑반찬메뉴 무말랭이 무침 간단히 만드는방법

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남해랑

밑반찬메뉴 무말랭이 무침 간단히 만드는방법

어릴적부터 젤좋아하는 무말랭이무침 매년 친정엄마께서 직접 말려서 가져다주신 정성재료로 맛나게 밥반찬만들었답니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린 무말랭이
2주먹 구매
고춧잎
1움큼 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

마늘
1스푼 구매
생강가루
조금 구매
국간장
3스푼 구매
까나리액젓
4스푼 구매
고추가루
5스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
스테비아
2스푼 구매
물 무말랭이 건져둔물
4스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
소금
1티스푼 구매
깨소금
2스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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친정 엄마가 직접 말려주신 무말랭이랑 고춧잎

물에 담궈 한시간정도 불려주세요

볼에 물기빠지게 재료들건져주고 (요때 빠지는물 네스푼빼놨어요)

넓은볼에 무말랭이랑 고춧잎담고

마늘한스푼

생강가루조금

국간장세스푼

까나리액젓 네스푼

고추가루 다섯스푼

고추장 반스푼

스테비아 두스푼(설탕)

무에서 나온 물 네스푼

올리고당 세스푼

비닐장갑껴고 버무려주세요

살짝심심한간은 소금 한티스푼

대파 송송썰어넣고

깨소금으로 마무리^^

밑반찬 밥도둑 무말랭이무침완성!!식감이 좋은 무말랭이로 밥한그릇 금새뚝딱이랍니다~

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라 하기쉬운 집밥 레시피

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#밑반찬 #밥반찬 #무말랭이 #무말랭이무침 #무요리

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