Name: 전자레인지로 뚝딱 만드는 단호박 감자빵 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1개; 감자 2개; 계란 2개; 우유 1/2큰술; 소금 1작은술; 후추 1작은술

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전자레인지로 뚝딱 만드는 단호박 감자빵 레시피

오늘은 오븐과 밀가루를 전혀 사용하지 않는 건강 간식 '단호박 감자빵' 레시피를 소개해 볼게요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
감자
2개 구매
계란
2개 구매
우유
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
1작은술 구매

조리도구

니트릴장갑
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감자칼
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믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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전자레인지찜기
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전자레인지
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볼
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매셔
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숟가락
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내열용기
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젓가락
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

먼저, 감자는 껍질을 완벽하게 제거해 줍니다.홈이 파여있는 감자라면 칼을 이용해 잘 잘라내 주세요.

니트릴장갑 , 감자칼

껍질채 먹는 단호박이기에 무엇보다 세척이 중요한 식재료입니다. 베이킹소다와 식초 등을 활용해 세척해 주세요.

믹싱볼

단호박을 반으로 잘라줍니다. 저는 미니 단호박이라 그냥 잘랐는데요, 혹시 큰 단호박이라면 그냥 자르면 손이 다칠 수 있어요. 그럴때에는 전자리인지에 2분 돌리면 쉽게 잘린답니다.

도마 , 조리용나이프

숟가락을 이용해 씨를 제거해 주세요. 씨는 딱딱해서 이가 다칠 수 있으니 잘 긁으내 줍니다.

숟가락

단호박을 4등분 내줄게요. 큰 단호박이라면 더 잘게 잘라주세요.

자른 단호박을 전자레인지 전용 찜기에 넣어줍니다.

전자레인지찜기

감자도 함께 넣어주세요. 감자 역시 단호박 크기 혹은 채썰면 잘 익어요.

전자레인지를 강으로 맞춘 후 8분 돌려줍니다. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해 주세요.

전자렌인지

8분 후 잘 익은 단호박과 감자를 으깨주세요. 감자는 식으면 딱딱해지기 때문에 식기 전에 바로 으깨야 힘들지 않아요.

볼 , 매셔

소금과 후추를 한 꼬집씩 넣어줍니다. 소금과 후추 덕에 계란 비린내가 제거되고, 감칠맛이 살아나요.

계란 2개도 재료에 넣어주세요.

우유 반 큰술을 반죽에 넣어줍니다. 두유, 오트밀 모두 상관없어요. 평소 드시는 우유를 사용하면 됩니다.

마지막으로 재료를 골고루 섞어주세요. 재료가 섞기 귀찮을 경우 블랜더(믹서기)를 사용해도 되지만, 믹서기를 사용하면 반죽이 너무 부드러워져 씹는 식감이 부족합니다.

전자레인지 용기 안쪽에 올리브유를 발라줍니다. 올리브유를 바르지 않으면 재료가 잘 떼어내지지 않아요.

내열용기

반죽을 부은 후 평평하게 펼쳐주세요.

전자레인지를 강으로 맞춘 후 5분 돌려줍니다. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조정해 주세요.

5분 후 완성이 되었습니다. 그런데 익었는지 안익었는지 확신이 안서죠? 그럴때에는 젓가락으로 콕~! 찔러서 체크해보세요.반죽이 젓가락에 묻어나지 않으면 완성입니다. 실온에서 10분간 식히며 마저 응고시킵니다.

숟가락을 이용해 그릇에서 꺼내주세요.

조각 케이크처럼 한 조각씩 잘라주면 예쁜 단호박 감자빵 단면이 보입니다.

맛있는 단호박 감자빵 완성! 보다 이해하기 쉽고 자세한 레시피는 영상을 참고해 주세요!

단호박감자빵 관련 상품

등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

음식중개사

레시피 유튜버 음식중개사입니다. 맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

#다이어트 #초간단 #전자레인지 #베이커리 #단호박빵 #감자빵 #간식 #건강간식

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