Name: 건새우마늘볶음 만드는법~ 마른새우요리
Ingredients: 건새우 150g; 알마늘 20개; 청양고추 1/2개; 간장 1t; 알룰로스 1t; 소금 조금; 통깨

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노란장미

건새우마늘볶음 만드는법~ 마른새우요리

아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

오일장에 갔더니

맘에 드는 깔끔한 건새우가 있길래

한봉다리 사왔어요~

마늘종 넣고 볶아도 맛나고

꽈리고추 넣고 볶아도 맛나고

오늘은

마늘 듬뿍 넣고 건새우볶음 만들었어요~

건새우마늘볶음

마른새우볶음

건새우볶음 만드는법 레시피

건새우 150g, 알마늘20개

청양고추 반개

간장1t, 알룰루스1t,소금 조금

통깨

건새우

색이 분홍이고 깨긋해 보이는 걸로 삽니다.

건새우는 마른팬에 구워서

수분도 날려요~

새우꼬랑지는 먹으며 잇몸을 찌르기도 하는데

미리 띠어내면 좋아요~

볶으면서도 떨어집니다.

체에받쳐 부스러기 없애고

마늘 듬뿍~

2~3번 편썰기

기름에 굽기전에

전자레인지에 2분 정도 익히면

기름에 구울때 타지않고 잘 익어요~

팬에 기름넣고

전자레인지에 살짝 익힌 마늘 넣고

노릇하게 구워요~

체에 받친 건새우

살짝 들어서 넣고

같이 볶아줘요~

간은

단맛은 알룰루스~

물엿이나 조청도 좋구요~

간장은 아주 조금~ 많이 넣으면 색이 안이쁘니

모자라는 간은 소금으로~

건새우 미리 맛보고 짠기에 따라 소금 넣으세요~

양념넣고 오래 볶으면 타버리니

휘리릭 섞어 주기만 한다는 정도로 볶아요~

다 볶은후

청양고추 조금 넣고 불꺼요~

살짝 매콤함만 줍니다.

맵질이 남편은 먹지말라고 미리 말해주고

맵부심 딸내미는 같이 먹지요~

통깨로 마무리~

건새우마늘볶음 완성

딸내미 최애 도시락반찬

국민학교 시절 도시락 싸가지고 다닐때~

요 마른새우볶음 반찬을 제일로 좋아했답니다.ㅎ

아마 6학년 말쯤 급식이 시작되었나봐요~

우리는 고등학교 때 까지

도시락 싸가지고 다녔는데. . .

그때는 김치,콩자반,멸치볶음등이

도시락 주 반찬이었다는~ㅋ

밑반찬으로

술안주로도 그만!!!

새우를 씹으면

양념이 살짝 달콤 짭쪼름~

마늘은

부드럽게 크리미하고~

골라먹는 재미가 있답니다.

밑반찬으로 고급인 건새우마늘볶음

만들 때는 5일 정도 밑반찬으로 만들지만

한 3일이면 없어진다는~ㅎ

오늘뭐먹지 밑반찬 건새우요리

건새우마늘볶음 입니다.

#건새우 #건새우마늘볶음 #건새우볶음 #건새우요리

#마른새우 #마른새우볶음 #마른새우요리요리 #집반찬

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#건새우요리 #건새우마늘볶음 #마른새우볶음

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