문어깻잎국수 만들기 비빔국수 레시피 문어비빔국수 만드는 법

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에궁이궁

문어깻잎국수 만들기 비빔국수 레시피 문어비빔국수 만드는 법

비빔국수는 초고추장에 비벼서 맛을 봐도 맛있고, 간장 소스로 비벼서 맛을 봐도 맛있어서 다양하게 맛 볼수 있는 매력이 있어서 자주 만들어 맛을 보는 편이랍니다 이번에는 아이들도 맵지 않게 부담없이 맛을 볼수 있게 간장소스로 만들어 봤어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

문어
81g 구매
소면
89g 구매
깻잎
10장 구매

[간장소스]

설탕
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
참치
1/2큰술 구매
후추 갈갈
3번 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

조리도구

냄비
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도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
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채반
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요리젓가락
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플레이팅접시
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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자숙 문어라서 끓는 물에 30초~50초 정도 데쳐 줬어요.

데친 문어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

깻잎은 돌돌 말아 채썰어 주세요.

깻잎 손질법

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참치액 반큰술, 후추 갈갈 3번, 다진마늘 반큰술, 들기름 1큰술을 넣고 섞어 소스를 만들었어요.

믹싱볼 , 계량스푼

끓는 물에 소면을 넣고 삶아주세요. 잘 익은 소면을 찬물에 씻어 전분을 씻어낸 후 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요.

만들어 놓은 소스에 소면과 깻잎, 문어를 넣어 주고 비벼 주면 완성입니다.

요리젓가락 , 플레이팅접시

문어깻잎국수 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#문어깻잎국수 #깻잎문어국수 #문어깻잎비빔국수

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