알배기배추국

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나나언니

알배기배추국

추운겨울날 생각나는 알배기배추국 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[알배기배추국재료]

알배기배추
10장 구매
집된장
2스푼 구매
시판된장
2스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
파
1대 구매
다시다 코인육수대체가능
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
채망
구매
숟가락
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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알배기배추 10장을 준비해 주세요 먹기좋은 크기로 짤라줍니다.

도마 , 조리용나이프

깨끗하게 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

믹싱볼 , 채반

물1리터에 시판된장 2스푼을 체에 받쳐 걸러줍니다.

냄비 , 채망 , 숟가락

좀더 진한 집된장2스푼도 물에 풀어줍니다.

한소끔 끓여진 된장국에 물기를 뺀 알배기배추를 다 넣어줍니다.

다시다 1스푼 추가해줍니다.

마늘한스푼을 넣어줍니다.

간장도 한스푼 넣어 한소끔 끓여줍니다.

미리 준비해둔 홍고추1개 , 파1대 , 청양고추 1개를 넣어 같이 끓여줍니다.

마지막으로 멸치액젓 한스푼으로 마무리합니다.

달큰한 알배기배추국입니다.

국자 , 국그릇

알배기배추국 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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