새우볶음밥 만드는 방법 새우볶음밥 레시피 새우요리 볶음밥 만들기

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새우볶음밥 만드는 방법 새우볶음밥 레시피 새우요리 볶음밥 만들기

냉동실에 있는 새우 살로 먹다 남은 식은 밥과 냉장고에 있는 자투리 야채들도 이용하여 새우볶음밥을 만들어 냉장고 털이했습니다. 새우볶음밥 만드는 방법을 공유하겠습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우살
300g 구매
쌀밥
2공기 구매
계란
4개 구매
양파
1/2개 구매
당근
50g 구매
대파
1대 구매
간 마늘
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
식용유
3큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
거품기
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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위의 재료들을 준비했습니다.

밥 2 공기를 준비하고 새우에 맛술을 2 큰 술 뿌려서 밑간을 해놓습니다.

양파를 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

냉동해 둔 당근 채도 잘게 썰어주었습니다.

계란 4개를 거품기로 풀어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 푼 계란을 붓고 한 번씩 저어주어 스크램블 에그를 만듭니다.

볶음팬 , 조리주걱

부드럽게 만들어진 스크램블 에그를 다른 그릇에 들어내어 담아 놓습니다.

다시 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 간 마늘을 넣어주고 골고루 볶아줍니다.

밑간해둔 새우 살을 넣고 볶다가 다진 당근을 넣고 볶은 후 썬 양파도 넣어줍니다.

쌀밥을 넣고 같이 볶아줍니다.

썬 대파도 넣고 같이 볶아주었습니다.

스크램블 에그도 넣고 섞어줍니다.

간을 보고 취향에 맞게 소금과 추후를 첨가하고 참기름을 둘러줍니다.

통깨를 뿌려주면 새우볶음밥이 완성입니다.

완성된 새우볶음밥을 다른 그릇에 예쁘게 담아줍니다.

맛있는 냄새가 솔솔 풍겨나는 고소하고 부드러운 맛의 새우볶음밥입니다.

당근과 양파의 아삭아삭한 맛과 한 번씩 쫄깃한 새우가 씹히면서 스크램블 에그의 부드러움이 입 안을 꽉 차게 해주었습니다.

고급 중국 음식점의 맛과 별 차이가 없는 것 같았습니다.

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-20

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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