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나래노리Narae

묵은지요리/묵은지볶음 깻잎김밥과 함께먹자

그냥 먹기에는 너무 시어서 가끔씩 해먹는 묵은지요리, 묵은지볶음 ^0^* 김치찜해서 밥 한 공기 뚝딱각인 신김치 요리 묵은지볶음으로 저녁 밑반찬 만들어봐요.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
* 재료 * 신김치 1포기, 양파 1/2개, 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 1/2스푼 (간장) 유채유
신 김치를 물에 세척하여 씻어내주세요. 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파도 잘게 다져주세요.
예열한 후라이팬에 다진 양파와 썰어둔 신김치를 넣어 1분간 볶아주세요. 볶은 김치에 설탕 조금

프라이팬 , 조리용스푼

다시다 조금
간장 조금 넣어주세요.
양념들 모두 넣고 1분간 볶아줍니다.
밥도둑 묵은지요리 묵은지볶음이 완성되었어요.
찌게나 조림요리에 활용하기 딱 좋은 묵은지 볶음이 완성되었네요. 참기름이나 들기름을 넣어 더 맛있게 즐기실 수 있구요. (전 유채유를 넣어 더 다이어트식으로 ^^)

접시

깻잎김밥이 있어서 함께 먹을 묵은지볶음..^^ 둘의 조합이 완전 예술이었어요. 여름철에 특히 더 맛나게 즐길 수 있는 묵은지 요리 묵은지 볶음, 밥 한끼로 뚝딱 맛있게 즐길 수도 있지만 이렇게 깻잎김밥과 함께 즐기면 백배 더 맛나는 묵은지볶음과 김밥 ^^ 이 둘의 조합, 꿀조합 그 자체..ㅇㅅㅇ

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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#묵은지볶음
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