달래비빔국수

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달래비빔국수

봄을 알리는 달래비빔국수 달래가득 넣고 양념 소고기 홍고추 올려서 매콤하고 달래향 가득한 비빔국수 만들어 볼게요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기양념]

간장
1T 구매
올리고당
1/2T 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장]

간장
1T 구매
올리고당
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨소금
적당량 구매
후추가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
계량스푼
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프라이팬
구매
요리스푼
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냄비
구매
채반
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플레이팅접시
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노하우

▶ 달래 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소고기 안심을 먹기좋은 사이즈로 잘라서 키친타월을 이용해서 핏물을 제거해준다

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

간장 1T, 올리고당 1/2T, 후춧가루를 적당량 넣고 양념에 재워준다

달래는 씻은 후 물기를 제거하고 적당한 길이로 썰어준다.

홍고추도 드실 만큼 적당한 길이로 썰어준다.

진간장1T, 올리고당1/2T, 다진마늘1/2T, 후춧가루를 넣고 양념장을 준비한다.

소스볼 , 계량스푼

양념에 재운 소고기를 후라이팬에 볶아준다

프라이팬 , 요리스푼

준비된 소면을 끓는 물에 2분 정도 삶아준다

면 종류에 따라서 삶는 시간은 다르게 해주세요

찬물에 헹군 후 물기를 제거한다.

소면을 올린다

플레이팅접시

달래와 양념소고기와 준비된 양념장을 넣고 깨소금과 참기름을 넣고 봄의 시작을 알리는 향긋한 달래향이 가득한 비빔국수를 소고기와 같이 맛있게 먹는다

: 고기 핏물을 제거해야 깔끔한 고기맛이 납니다.

달래비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-02-14 수정일 : 2025-02-15

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#달래 #달래비빔국수 #비빔국수 #소고기비빔국수 #한그릇요리 #한그릇국수 #국수 #간편레시피

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