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간단하면서도 맛있는~ 근본있는 갈비! "LA갈비" 양념 만들어보세요!

쿠팡체험단으로 LA갈비가 당첨이 되어서 LA갈비 양념을 직접 만들어 요리해 보았어요. 들어가는 재료는 많지만, 또 제일 간단해서 요리하기 쉽더라구요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
LA갈비를 찬물에 담가 핏물을 빼주고 재료들을 썰어 준비해주세요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양파,파인애플통조림6개,깐마늘20개를 넣어줍니다.

믹싱볼

미림 120ml 부어줍니다.

계량컵

그다음 믹서기로 마구마구 갈아줍니다.

믹서기

진간장 200ml 넣어줍니다.
물엿 120ml도 넣어줍니다.
설탕80ml 넣어줍니다.
참기름 4스푼 넣어줍니다.

숟가락

후추 1스푼 넣어줍니다.
대파1개를 다져서 넣어줍니다.
물 1L를 넣고 설탕이 녹을때 까지 저어줍니다.
흐르는 물에 LA갈비를 씻어줍니다.

위생장갑

커다란 통에 갈비를 넣고 그위에 양넘을 넉넉하게 뿌려줍니다.

밀폐용기

그위에 갈비를 다시깔아주고 양념을 가득 뿌려줍니다.
냉장고에 14시간 숙성을 해줍니다.
프라이팬에 LA갈비와 양념두스푼 넣고 앞뒤로 구워주면 완성!!!

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위 , 접시

팁-주의사항
양념을 미리 만들어두고 재워두면 더 맛이 깊어집니다.

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

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#갈비#쿠팡체험단#쉬운요리#추천#준비
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