도시락메뉴 오이 크래미 유부초밥 만드는법

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반이짝이

도시락메뉴 오이 크래미 유부초밥 만드는법

먹기좋게 결대로 찢어 식감을 살리고 아삭하고 산뜻한 오이와 함께 느끼함을 잡아주는와사비마요소스에 버무려 토핑처럼 올려 곁들여주면 정말 쉬우면서도 또 다른 매력을 맛볼 수 있어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조미 유부팩
1팩 구매
크래미
180g 구매
밥
1공기 구매
오이
1/3개 구매
사과식초
2큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
마요네즈
3큰술 구매
고추냉이
1/3큰술 구매
허니머스타드
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
전자레인지
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니트릴장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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조미유부는 시판용을 준비해서 가볍게 수분을 짜주었어요.

크래미는 얇게 결대로 찢어주시면 식감을 더 살릴 수 있어요.

오이도 크기 밸런스를 맞추어 얇게 채를 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

마요네즈 3 큰 술, 고추냉이 1/3 큰 술, 허니 머스타드 1 큰 술, 소금과 후추 약간 넣고 잘 버무려 줍니다.

사과식초 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술 넣어 단촛물을 만들어 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

전자레인지 30초 돌린 뒤 가볍게 저어 설탕을 녹여줍니다.

전자레인지

밥은 한 김 식혀 볼에 담아주고 밥을 고르게 잘 섞어줍니다.

조미유부는 반을 갈라주고 모양을 잡아가며 밥을 2/3 정도 채워줍니다.

니트릴장갑

그 위로 크래미를 올려주면 간단하게 완성입니다.

색감을 살려 올려준 뒤 검은깨도 솔솔 뿌려주었어요.

: 톡 쏘는 고추냉이가 들어가 조금 더 산뜻하게 맛볼 수 있는데요.

크래미유부초밥 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-03-28

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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