도시락메뉴 오이 크래미 유부초밥 만드는법

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반이짝이

도시락메뉴 오이 크래미 유부초밥 만드는법

먹기좋게 결대로 찢어 식감을 살리고 아삭하고 산뜻한 오이와 함께 느끼함을 잡아주는와사비마요소스에 버무려 토핑처럼 올려 곁들여주면 정말 쉬우면서도 또 다른 매력을 맛볼 수 있어요.

1인분 20분 이내 초급

[재료]: 조미유부팩 1 팩 , 크래미 180 g , 밥 1 공기 , 오이 1/3 개 , 사과식초 2 큰술 , 황설탕 1 큰술 , 소금 1/3 작은술 , 마요네즈 3 큰술 , 고추냉이 1/3 큰술 , 허니머스타드 1 큰술 , 소금.후추 약간

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조미유부는 시판용을 준비해서 가볍게 수분을 짜주었어요.

크래미는 얇게 결대로 찢어주시면 식감을 더 살릴 수 있어요.

오이도 크기 밸런스를 맞추어 얇게 채를 썰어줍니다.

마요네즈 3 큰 술, 고추냉이 1/3 큰 술, 허니 머스타드 1 큰 술, 소금과 후추 약간 넣고 잘 버무려 줍니다.

사과식초 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 소금 1/3 작은 술 넣어 단촛물을 만들어 줍니다.

전자레인지 30초 돌린 뒤 가볍게 저어 설탕을 녹여줍니다.

밥은 한 김 식혀 볼에 담아주고 밥을 고르게 잘 섞어줍니다.

조미유부는 반을 갈라주고 모양을 잡아가며 밥을 2/3 정도 채워줍니다.

그 위로 크래미를 올려주면 간단하게 완성입니다.

색감을 살려 올려준 뒤 검은깨도 솔솔 뿌려주었어요.

: 톡 쏘는 고추냉이가 들어가 조금 더 산뜻하게 맛볼 수 있는데요.

등록일 : 2025-02-11

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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