[ 깐풍동그랑땡 ] 만들기.명절 남은 동그랑땡 활용 레시피

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강쿡

[ 깐풍동그랑땡 ] 만들기.명절 남은 동그랑땡 활용 레시피

설날이나 추석에 만들고 냉동실에 남아있는 동그랑땡으로 매콤하고 새콤한 양념과 함께 졸여 먹는 이색적인 깐풍기에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동그랑땡
10개 구매
양파
1/2개 구매
당근
5cm 구매
청양고추
2개 구매
참기름
2바퀴 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
접시
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파,청양고추,당근은 다져줍니다. 식감이 있도록 너무 잘게 하지 않도록 해주세요.

양념재료를 넣어 저어줍니다. 간단한 깐풍소스 레시피에요.

굴소스 1t, 설탕 1t, 맛술 1t, 식초 1t, 진간장 1t, 물 2t

설탕이 잘 녹도록 저어주세요

기름을 충분히 두르고 고춧가루를 넣어주세요. 타지 않게 약불로 해야한답니다.

고춧가루 1t

프라이팬 , 스푼

약불

다져둔 야채를 모두 넣고 볶아줍니다. 3분만 볶아주면 된답니다.

다져둔 야채

중불

만들어둔 양념장도 모두 넣고 양념장이 끓기 시작하면 동그랑땡을 넣고 잘 섞어주며 졸여주세요.

양념장, 동그랑땡

양념장이 거의 졸아들면 가스를 꺼주고 참기름 2바퀴를 둘러주고 섞어주며 마무리

참기름 2바퀴

참기름을 넣어줄 땐 가스를 꺼주세요.

: 명절 남은 전을 활용하여 이색적으로 만들어 먹는 쉬운 깐풍 동그랑땡이랍니다.

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등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

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레시피 작성자About the writer

맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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#동그랑땡 #명절전 #깐풍동그랑땡 #동그랑땡깐풍기 #동그랑땡활용 #동그랑땡요리 #깐풍기 #깐풍소스

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