시래기된장국 끓이는 법 무청시래기 된장국 시래기요리

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시래기된장국 끓이는 법 무청시래기 된장국 시래기요리

시래기 삶아서 시래기나물 만들어 먹고 남겨놓은 시래기로 만든 시래기된장국끓이는법 시래기된장국 구수한 무청시래기된장국레시피 입니다 요즘 날씨가 춥다 보니 얼큰하고 칼칼하고 구수한 시래기국 만한게 없더라고요 그럼 무청시래기국 꿇이는 법으로 맛있는 시래기국 지금부터 시작해 보실까요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
물
1000ml 구매
표고우린 물
200ml 구매

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볼
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노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 된장 조리법

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▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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청양고추와 들깨가루 넣은 구수한 들깨시래기국 시래기는 겨울에 더 맛있지요 시래기국만 있으면 다른 반찬 필요 없을 만큼 든든한 국물 요리지요

부드럽게 시래기 삶아서 손질해 놓은 것을 준비하고 냉동바지락살과 표고버섯 청양고추 등 재료 듬뿍 맛없을 리 없지요

볼 , 트레이

부드럽게 시래기 삶아서 손질해 놓은 것을 준비하고 냉동바지락살과 표고버섯 청양고추 등 재료 듬뿍 맛없을 리 없지요

표고버섯은 흐르는 물에 한번 씻어서 물에 담가 불려주고 표고버섯 우린 물은 국 끓일 때 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

시래기 손질해 놓은 것은 먹기 좋게 썰어서 끓는 된장국에 넣어주고 다진 마늘도 1스푼 넣어줍니다

국간장1스푼과 참치 액 1스푼을 넣고 고춧가루는 0.5스푼만 넣어요 한소큼 끓인후 국물이 적어서 물을 조금더 부어주면서 끓여요

한소끔 끓은 후에 표고 불린 것과 냉동바지락살 넣어주고 청양고추와 홍고추를 넣어 휘리릭 한 번 더 끓여줍니다 바지락을 넣은 후에는 오래 끓이게 되면 바지락이 질겨지기에 가볍게 한 번 더 끓여줍니다

마지막에 들깨가루 2스푼과 다진 파를 넣어주면 구수하고 칼칼한 시래기국 완성입니다

구수한 시래기국 무청시래기국 완성입니다

한 냄비 끓이면 다른 반찬 필요 없어요 국한 대접에 밥 한 그릇 순삭 할 수 있는 요즘 날씨에 너무 잘 어울리는 시래기된장국 입니다 건더기 듬뿍 젓가락으로 시래기 건져 먹는 맛은 말로 표현하기 어려울 만큼 부드럽고 맛있어요

국자 , 국그릇

: 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵(200ml)

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

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#무청시래기국 #시래기국끓이는법 #시래기된장국 #들깨시래기된장국 #국물요리

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