치킨 퀘사디아 만들기 / 닭가슴살 카레 퀘사디아 만드는법 /주말브런치 홈파티요리

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포우맘의요리

치킨 퀘사디아 만들기 / 닭가슴살 카레 퀘사디아 만드는법 /주말브런치 홈파티요리

오늘은 홈파티 요리로 추천하고 싶은 퀘사디아 닭가슴살인 치킨으로 퀘사디아를 만들어 보았어요 만들기도 쉽고 맛도 좋은 퀘사디아는 아이들이 어렸을 때 종종 만들어 주곤 했던 간식이었어요 요즘은 아이들이 커서 간식을 잘 안 만들어주지만 ㅠㅠ 명절이 지나고 2월 한 달은 절약하는 달로 정했어요 절약하는 달로 정하고 나니까 냉장고에 뭐가 있는지 찾아보게 됩니다 냉동실에 닭가슴살이 있고 냉장실에는 피자치즈와 또띠아 파프리카가 있어서 이걸로 퀘사디아 만들어 먹으면 좋겠다 싶었어요 주말이라 늦은 아침을 먹고 점심을 먹으려니 별로 먹고 싶은 생각이 들지 않더군요 그래서 치킨 퀘사디아를 만들어 보았어요 저와 함께 카레를 넣은 닭가슴살 퀘사디아 만들어 볼까요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2조각 구매
또띠아
4장 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
모짜렐라치즈
6주먹 구매
카레
3스푼 구매
물
3스푼 구매

[닭가슴살 밑간]

소금
2꼬집 구매
후추
톡톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
웍
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
주방가위
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파 반 개를 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

파프리카는 반으로 가른 후에 씨를 빼고 채 썰어주세요

파프리카 손질법

닭가슴살도 채 썰어줍니다. 닭가슴살은 두껍기 때문에 두툼한 부위를 편을 썬 후에 채 썰어주세요

채 썬 닭가슴살은 밑간을 해 주세요 소금 두 꼬집 정도 넣어주고 후추를 톡톡톡 넣어서 조물조물 밑간을 해 준 후 5~10분간 재워둡니다.

볼에 카레 3스푼과 물 3스푼을 넣고 저어줍니다.

웍에 식용유를 2스푼 정도 두르고 밑간을 한 닭가슴살을 넣어주세요

가스불을 켜고 볶아주세요

닭가슴살이 거의 다 익어 갈 때쯤 양파와 파프리카를 넣고 볶아줍니다.

만든 카레 양념을 넣어주세요

잘 섞어서 2분 정도 더 볶아주고 불을 꺼 줍니다.

후라이팬에 또띠아를 올려주세요 카레 양념에 볶은 닭가슴살을 올려주세요

모짜렐라치즈를 올려주세요

반으로 접습니다.

반 접은 또띠아는 옆으로 밀어두고 똑같은 방법으로 하나 더 만드세요

반으로 접은 퀘사디아를 구워줍니다.

불에 구울 때는 약불에서 구우세요 3분 정도 굽습니다.

뒤집기와 손을 사용해서 퀘사디아를 뒤집어서 구워줍니다. 피자 치즈가 녹으면 불을 꺼 주세요

프라이팬에 또띠아를 올려주고 피자치즈를 깔고 위에 카레 닭가슴살 볶음을 올려 준 후 피자치즈인 모짜렐라치즈를 뿌려줍니다.

또띠아를 덮어서 같은 방법으로 구워주세요

먹기 좋게 피자처럼 가위로 잘라주세요

접시 , 주방가위

치킨퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-14

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#치킨퀘사디아만들기 #치킨퀘사디아 #닭가슴살카레퀘사디아 #홈파티요리 #주말브런치메뉴

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