얼큰 칼칼 떡만두국 계란 떡만둣국 레시피

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열려라쿡

얼큰 칼칼 떡만두국 계란 떡만둣국 레시피

얼큰 버전으로 만들어 본 떡만둣국 만두를 잘게 다져 볶고 고춧가루와 함께 볶아 고추기름까지 내보았더니 만두의 육즙과 고추기름까지 더해져 국물 맛이 훨씬 더 좋았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
8개 구매
식용유
조금 구매
떡국떡
250g 구매
배추
2장 구매
계란
1개 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매

[양념장 재료]

고춧가루
2스푼 구매
물
600ml 구매
간장
1스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 만두 3개는 잘게 다져주고 배추도 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

계란 2개는 미리 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

기름 두른 팬에 다진 만두를 넣고 달달 볶아주세요.

약불에 고춧가루 2스푼을 넣고 빠르게 볶아주세요.

물 600ml를 넣고 끓여주세요.

보글보글 끓기 시작하면 떡국떡 250g을 넣고 배추, 만두 5개를 넣어주세요.

국간장 1스푼, 참치 액젓 1스푼을 넣고 간을 맞춰주세요.

계란물을 냄비 가쪽으로 빙둘러 부어주세요. 이때 국물이 탁해질 수 있기에 계란물을 바로 젓지 마세요~

대파, 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 된 얼큰 떡만둣국.

국자 , 완성그릇

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#떡국 #떡만두국 #떡국떡 #만두 #만둣국

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