소고기버섯전골 (전골육수 코인육수요리 버섯반찬)

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ariel1007

소고기버섯전골 (전골육수 코인육수요리 버섯반찬)

추위도 이겨낼 수 있는 따뜻한 국물이 생각나는 한파입니다 이럴때 딱 좋은 담백하고 감칠맛나는 국물요리 소고기버섯전골입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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계량스푼
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국자
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯 한 줌은 적당한 두께로 찢어주고 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 알패추잎 3장은 한 입크기로 썰고 남은 표고버섯 1개는 표면에 칼집을 넣어주고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

냄비에 썰은 야채와 버섯을 둘러 담고 가운데에 소고기를 담은 후 칼집넣은 표고버섯을 올리고 청양고추를 뿌려준다

코인육수 2개를 넣어준다

물 800ml를 붓고 끓여준다

중불

보글보글 끓으면 참치액 2스푼을 넣고 국물이 고루 섞이도록 살짝 저어준다

중불

모든 재료가 있으면 후춧가루 톡톡 뿌리고 소금으로 취향에 맞게 간을 맞춰준다

중불

소고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#전골요리 #소고기전골 #소고기버섯전골 #버섯전골육수 #전골육수 #전골재료 #술안주 #영양식

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