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쑤니이

브로콜리 마늘 볶음 만들기, 간단하고 쉬워요!

브로콜리랑 마늘은 건강에도 좋은 음식이죠! 냉장고에 마늘이 많이 있는데 빨리 해 치워야 해서 이렇게 브로콜리 마늘 볶음을 해서 먹었어요. 브로콜리가 2개가 있어서 한 개는 브로콜리 두부 무침 했고 한 개는 이렇게 브로콜리 마늘 볶음 했어요. 둘 다 몸에 좋은 음식들이니까요. 몸에 부담도 안되어서 좋은 것 같아요. 이렇게 야채 몇 가지로 맛있게 만들 수 있으니까요! 브로콜리 마늘 볶음은 간단하면서 맛있어요!!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
브로콜리는 식초 물에 10분정도 담가 두었다가 씻어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐 주세요. 데친 브로콜리는 세 번 정도 헹궈서 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

믹싱볼 , 채반

브로콜리 손질법

마늘은 씻어서 편으로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘 손질법

팬에 기름 2T를 둘러 주세요. 불은 중약불로 해 주세요.

프라이팬 , 나무숟가락

편 썰어 놓은 마늘을 넣고
마늘이 노릇 해 질 때까지 이리저리 볶아 주세요.
마늘이 노릇해지게 볶아지면 데쳐 놓은 브로콜리를 넣고 볶아 주세요.
채소들을 볶으면서 소금 0.5t를 넣어 주세요. 간은 취향에 따라 가감 해 주세요.
참치액 1T를 넣고 볶아 주세요. 다 볶아지면 불을 끄주세요.
불을 끄고 참기름 1T를 넣어주세요.
깨를 2T를 넣어 주세요.
이리저리 골고루 잘 섞어 주세요.
맛있는 브로콜리 마늘 볶음이에요. 건강에도 좋고 다이어트에 좋고 반찬으로도 좋아요!

접시

팁-주의사항
브로콜리는 식초 물에 10분 담갔다가 씻어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 다음 세 번 정도 헹궈서 물기를 꼭 빼 주세요! 브로콜리랑 마늘은 물기를 꼭 다 빼 주세요. 안 그러면 기름이 튈 수 있으니까요!

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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레시피 작성자About the writer

쑤니이

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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