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쑤니이

도라지나물 볶음, 쓰지않게 맛있게 만드는 법

도라지 나물 볶음은 명절 하면 빠질 수 없는 나물 반찬이죠! 아이들이 집에 내려 온다 길래 나물 반찬 몇 가지 해서 먹었어요. 평상시에도 가끔 먹지만 명절에 먹는 게 더 맛있는 것 같아요! 도라지 나물, 고사리 나물, 시금치 나물들은 비빔밥 재료에도 필수죠!! 이 나물들만 있으면 맛있는 비빔밥을 해서 먹을 수 있죠 ㅎㅎ
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도라지 손질법도라지 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마트에서 데쳐 놓은 도라지 한팩 구입 해서 했어요. 도라지는 여러번 헹궈서 소금을 조금 넣고 설탕을 조금 넣어 10분간 주물주물 해 주세요. 조물조물 해 준 도라지는 세번 헹궈서 물기를 빼 주세요. 저는 설탕이 없어서 패스 했는데도 쓰지 않고 괜찮았어요!

도라지 손질법

다진 마늘 1T를 준비 해 놓고, 대파는 씻어서 조금만 잘게 다져 주세요
팬에 기름 2T를 두르고
다진 마늘과 대파를 넣고
살살 볶아 주세요
물기 뺀 도라지를 넣어 주세요
도라지를 이리저리 볶아 주세요
도라지가 어느 정도 볶아지면 생수를 조금 넣어 주세요
국간장 1T를 넣어 주세요
참치액 1T를 넣어 주세요. 국물이 쫄을때까지 볶아 주세요
국물이 다 쫄으면 불을 끄고 참기름 1T를 넣어 주세요
깨 2T를 넣어 주세요
맛있는 도라지나물 볶음이에요
팁-주의사항
도라지를 볶기 전에 소금과 설탕을 조금씩 넣어서 10분간 주물주물 해 준 다음 세번 헹궈서 물기를 빼고 볶아 주세요! 그러면 쓰지 않고 맛있는 도라지나물 볶음이 되어요!!

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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레시피 작성자About the writer

쑤니이

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#도라지#도라지나물#도라지나물볶음#밑반찬#밥반찬#명절반찬#나물#나물반찬
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