잡채찌개 알토란 이상민 레시피/명절 남은 잡채 활용 요리 초간단 feat. 김치

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윤채맘

잡채찌개 알토란 이상민 레시피/명절 남은 잡채 활용 요리 초간단 feat. 김치

명절이나 생일 지나고 나면 남은 잡채 멸치육수에 김치 넣고 잡채찌개로 드셔 보세요.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

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▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 진간장 조리법

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대파는 송송 썬다.

도마 , 조리용나이프

청양고추도 송송 썬다.

김치도 송송 썬다.

냄비에 참기름 1T를 두르고 송송 썬 김치를 넣고 투명해질 때까지 볶는다.

냄비 , 숟가락 , 계량스푼

4에 멸치육수 500ml 또는 물 500ml에 코인육수 2알을 넣어 만든 육수를 넣는다.

* 저는 코인육수 활용

5에 고추장 1/2T, 고춧가루 1/2T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 잡채를 넣고 한소끔 끓인다.

에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 잡채찌개가 완성된다.

잡채찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-02 수정일 : 2025-02-04

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