발렌타인데이 선물/ 초간단 생크림 없이 티라미수 케이크 만들기 /노계란 노오븐 베이킹 만드는 법

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동그랑

발렌타인데이 선물/ 초간단 생크림 없이 티라미수 케이크 만들기 /노계란 노오븐 베이킹 만드는 법

노계란, 노오븐, 노버터, 노말가루, 노생크림 베이킹으로 티라미수 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[과자 담그는 용]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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필라델피아 크림치즈로 190g 짜리 1 통 준비했어요.

숟가락으로 들어도 흘러내리지 않는 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트 준비했어요.

티라미수 속에 들어가는 쿠키로 사보이 아르디라고 하는 손가락 모양 쿠키를 만들어 넣는데요. 저는 간단한 방법으로 마트에 파는 다이제스티브와 베베 쿠키를 준비했답니다. 카스테라를 준비해도 좋답니다.

물(100ml) 반 컵에 인스턴트 블랙커피 5 봉지, 설탕 1 큰 술을 넣고 섞어 잘 녹여 주세요. 저는 카누 블랙커피 0.9g 짜리를 넣었는데 원두커피를 내려서 사용해도 좋지요.

티라미수 담을 사각 유리 용기를 준비합니다. 저는 집에서 먹을 거라서 유리 용기로 만들었는데요. 발렌타인데이에 선물할 거라면 정사각형으로 된 플라스틱 용기를 사용해도 좋겠지요.

크림치즈(190g) 1 통, 그릭요거트 150g, 설탕 60g을 넣고 골고루 섞어 부드럽게 만들어 줍니다. 설탕 결정이 다 녹아 크림색으로 되고 부드럽게 될 때까지 섞어주면 된답니다. 단맛은 식성에 따라 가감합니다.

다이제스티브를 커피 물에 담가 줍니다.

커피 물 적신 다이제스티브는 유리 용기에 넣고 입자가 있도록 큼직하게 부셔줍니다. 부셔서 넣지 않고 동그란 모양 그대로 넣어도 됩니다.

다이제스티브 위에 섞어 놓은 크림치즈와 그릭 요거트를 넣고 고르게 펴줍니다. 크림치즈 좋아하면 더 도톰하게 넣어도 됩니다.

크림치즈 올린 위에 커피 물 적신 다이제스티브를 다시 넣고 밑에 크림치즈가 으깨지지 않게 살살 펼쳐준 다음 그 위에 섞어놓은 크림치즈를 넣고 고르게 펴줍니다.

이번에는 커피 물에 베베 쿠기를 넣고 적신 다음 크림치즈 위에 올려줍니다. 베베 쿠키는 부드럽기 때문에 커피 물에 넣자마자 금방 녹고 풀어지는데요. 크림치즈 위에 베베 쿠기를 먼저 올리고 붓이나 숟가락을 이용해서 커피 물을 발라줘도 됩니다.

마지막으로 남은 크림치즈를 용기 끝까지 골고루 펴서 고르게 담아 줍니다.

위에 코코아 파우더는 냉장고에서 굳힌 다음 먹기 전에 뿌려서 먹으면 된답니다.

냉장고에 반나절 이상 두니 단단하게 잘 굳었어요. 밑에 종이 포일을 깔고 고운 체를 이용해서 코코아 파우더를 골고루 뿌려줍니다.

달콤하고 부드러운 티라미수 케이크입니다.

숟가락으로 떠서 먹으면 되지요

: 완성된 티라미수에 코코아 파우더는 냉장고에서 굳힌 다음 먹기 전에 뿌려서 먹으면 된답니다.

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-01

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딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#티라미수 #티라미수케이크 #노오븐티라미수

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