닭고기 데리야끼 덮밥 레시피 /간단한 데리야끼 덮밥 만드는 법

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행복맘

닭고기 데리야끼 덮밥 레시피 /간단한 데리야끼 덮밥 만드는 법

아이들이 좋아하는 단짠단짠한 데리야끼소스로 만든 닭고기 데리야끼 덮밥입니다. 간단하게 만들어 한 그릇으로 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기 정육
380g 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[데리야끼소스 ]

간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
쯔유
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물
2스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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고기는 익히기 쉬운 닭 다리 살 정육으로 준비했어요. 부드럽고 질기지 않아 아이들이 좋아해요. 양파 대파 등 집에 있는 야채들 준비해 주세요^^ 닭고기 잡내 제거를 위해 소금 후추 밑간한 후 10분 정도 우유에 재어 두었어요~~

마늘은 조금 굵게 다져주었어요. 양파는 길게 채 썰어주세요 파는 적당한 크기로 썰어주세요

데리야끼 소스 만들어줄게요. 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 쯔위 1스푼, 맛술 1스푼, 물 2스푼 섞어줍니다 다진 마늘도 같이 넣어주세요 기호에 맞게 진한 단짠소스를 원하시면 간장 설탕 추가해 주세요

마늘 대신 생강을 사용하시면 풍미가 달라집니다^^

팬에 올리브 오일을 두르고 닭 다리 살 올려주세요. 닭 껍질을 아래로 먼저 구워줍니다

중약불

팬 한쪽에 양파와 파 넣어 같이 익혀주세요.

닭 다리 살 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 아이들이 닭 껍질을 싫어해..... 구워진 닭 껍질은 제거해 주었어요 야채들도 같이 익혀주세요

먹기 좋게 닭고기 잘라주세요

준비된 데리야끼 소스 부어주세요. 강불로 볶아주다 약불로 양념이 잘 베이도록 졸여주시면 됩니다 같이 익힌 양파. 파도 잘 섞어주세요

강불--약불

매콤한 맛을 원하면 청양고추 추가하여 졸여주세요

강불로 10분 약불로 10분 익혀주었어요.

갓 지은 밥 위에 맛있게 졸여진 데리야끼 소스과 양념이 잘 베인 닭고기 얹어 깨 뿌려주면 완성입니다^^

짭조름하고 달콤한 데리야끼 소스를 잘 섞어 닭고기와 따뜻한 밥 한 숟가락과 함께 드셔 보세요 맛있습니다~~!!!!!

매콤한 맛을 원한다면 고춧가루나 스리라차 소스를 약간 추가해 보세요.

: 닭고기 잡내 제거를 위해 소금 후추 밑간한 후10분 정도 우유에 재어주세요~~ 매콤한 맛을 원한다면 청양고추, 고춧가루나 스리라차 소스를 약간 추가해 보세요

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-01

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만들기 쉽고 간단한 요리를 즐기는 행복맘입니다^^♡

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#데리야끼덮밥 #데리야끼소스 #닭고기덮밥

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