간단한 안주 반찬 만들기 참치 애호박부침개 만드는 법

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동주키친

간단한 안주 반찬 만들기 참치 애호박부침개 만드는 법

오늘은 아버지, 어머니를 위해서 안주를 만들었습니다.

아버지, 어머니께서는 퇴근 후 술 한 잔 마시고 주무시거든요.

(술기운을 빌려서)

"어떤 안주를 만들어 드릴까?"

집에 있는 재료를 둘러보고 생각난 안주는 참치 애호박부침개입니다.

애호박부침개 자체가 달짝지근해서 맛있는데 참치를 넣으면 감칠맛이 상승합니다.

그럼 지금 바로 참치 애호박부침개 만드는 법을 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 애호박 1 개 , 참치 200 g , 양파 1/2 개 , 당근 1/3 개 , 부침가루 1 컵 , 튀김가루 1 컵 , 물 2 컵 , 식용유 넉넉히

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양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

애호박은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

참치는 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.

에 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 물 2컵을 넣어 날가루가 보이지 않도록 섞은 다음

양파, 당근, 애호박, 참치를 넣고 섞습니다.

예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤 노릇노릇하게 익힙니다

센불에서 익히면 빠른 시간 내에 탈 수 있기 때문에 중불에서 익히는 것이 좋습니다.

앞뒤 노릇노릇한 상태가 되었으면 참치 애호박부침개 완성.

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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