구운주먹밥 만들기 참치마요 야끼오니기리 소스

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덩손금손

구운주먹밥 만들기 참치마요 야끼오니기리 소스

매일 아이들 도시락 싸주던 유럽살이 시절.
단골 도시락 메뉴가 바로 삼각김밥이었는데요.
학교 도시락뿐만 아니라 장거리 여행 갈 때에도 만들어 휴게소 야외 테이블에 앉아 비닐을 벗겨가며 먹었던 우리 집 추억의 음식이에요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소금
적당량 구매
참기름
적당량 구매
통깨
적당량 구매
김밥김
1/2장 구매

[참치마요]

참치캔 100g
1캔 구매
마요네즈
2T 구매
후추
톡톡 구매

[간장소스]

간장
2T 구매
맛술
1T 구매
알룰로스
1T 구매

조리도구

볼
구매
조리주걱
구매
계량스푼
구매
나무도마
구매
프라이팬
구매
그릇
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 흰밥에 소금과 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞는데요.
중간중간 먹어보며 간을 맞춰주세요.

흰밥 2공기, 참기름, 통깨, 소금

나중에 간장소스를 묻혀 구울 거라 간간할 정도로만 간을 맞춰줍니다.

기름을 제거한 참치(참치캔 1개 100g)에 마요네즈 2T와 후추를 넣고 섞어 참치마요를 만들어 둡니다.

참치캔 1개(100g), 마요네즈 2T, 후추

분량의 간장소스도 만들어 둡니다.

간장 2T, 맛술 1T, 알룰로스 1T

볼 , 계량스푼

저는 이번에 오목한 그릇을 이용해 먼저 동글동글하게 만든 후 손으로 삼각김밥 모양을 잡아보았는데요. 삼각김밥 틀이 있다면 사용하시면 되고 그냥 손으로 만들어도 됩니다 :)

오목한 그릇에 밥-참치마요-밥 순서로 올린 후 숟가락에 물을 묻혀가며 굴려 동그랗게 만들어 주었어요.

이제 손에 물을 묻혀 눌러주며 오니기리 모양으로 만듭니다.

약불에 올린 팬에 식용유를 살짝 두른 후 주먹밥을 앞뒤로 살짝 구워줍니다.

식용유 조금

약불

겉면이 노릇해지면 준비해둔 간장소스를 앞뒤로 발라가며 구워줍니다.

앞뒤로 발라주는 과정을 2~3번 반복해 주세요.

사실 이 상태로 먹어도 되는데요.
아이들이 꼭 김밥김을 붙여달라고 해서...
적당한 크기로 자른 김밥김을 주먹밥 하단에 붙여줍니다.

김밥김

: 달콤 짭짤한 간장소스를 발라 구우니 더 맛있을 수밖에 없는 야끼오니기였는데요.
손은 많이 가지만 그만큼 맛있는 구운주먹밥 한 번 만들어 드셔보세요

참치마요주먹밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-31 수정일 : 2025-01-31

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금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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#구운주먹밥 #야끼오니기리 #구운삼각김밥 #구운참치주먹밥 #참치마요구운주먹밥 #참치오니기리 #아이들간식 #아침메뉴

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