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판교맘’s누구나집밥

초간단 칼비빔면 비빔칼국수

보통 비빔면은 소면, 중면, 라면, 쫄면 등을 많이 사용하시는데요~ 오늘은 굵고, 부드럽고, 쫄깃한 칼국수면을 이용해서 '칼비빔면'을 만들어 보았습니다~
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 칼국수 조리법칼국수 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
칼국수면 삶을 물을 올려
끓어오르면 면을 넣고, 삶는 동안,
양념장을 만들어 주세요. 고추장 2T,
고춧가루 1T,
식초 3T,
간장 1T,
청주 2T,
설탕 1T,
들기름 1T,
다진마늘 1/2T,
매실액 1T를 넣고 고르게 섞어놔 주세요~
그럼 칼국수가 다 삶아져 있을 거여요~

찬물로 샤워시키면서 손으로 비벼가며 전분기를 뺀 후, 체에 밭쳐 물기를 탈탈탈 털어 주세요.

만들어 놓은 양념장 넣고,
고르게 섞어 주신 후,
상추 5장 총총총 썰어
삶은 달걀과 함께 얹어주시면 끝!
달걀 삶기 번거로운 분들은 그냥 달걀후라이해서 드셔도 좋습니다~
맛있게 드셔요:)
정리!

등록일 : 2025-01-28 수정일 : 2025-01-29

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#비타민#비빔면#비빔칼국수#칼비빔면#무기질#섬유질#비빔면양념장#비빔면소스
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