고소하고 부러운 옥수수스프 만들기, 콘스프 만들기

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꼬꼬부기

고소하고 부러운 옥수수스프 만들기, 콘스프 만들기

평소 부드러운 스프를 만들어 먹는걸 즐기는데요. 오늘은 스위트콘을 활용해서 달달하고 맛잇는 옥수수스프 만들기를 해보았어요. 한 끼 식사로도 좋은 요리입니다.

2인분 30분 이내 중급

[재료]: 콘옥수수 340 g , 양파 반 개 , 버터 1 T , 우유 650 ml , 소금 1 t , 체다치즈 2 장 , 후춧가루

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양파 반 개를 채 썰어서 준비해 주세요.

옥수수콘 한개를 체에 받쳐서 국물을 빼서 준비해 주세요.

팬에 양파와 버터 1T를 넣고 잘 볶아 주세요. 양파가 익을때까지 볶아 주세요.

양파가 볶아지면 콘옥수수를 넣고 센불로 한차례 더 볶아 줍니다.

여기에 우유 약 200ml를 넣어 주세요.

재료들을 도깨비방망이로 곱게 갈아주세요.

옥수수가 다 갈아지면 우유 450ml와 소금 1t를 넣고 섞어주세요.

여기에 체다치즈 2장을 넣고 치즈가 녹을때까지 끓여주세요.

마지막으로 불을 끈 후에 후춧가루를 적당히 뿌리고 잘 섞어 주세요.

고소하고 부드러운 옥수수스프 완성이에요.

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-01-26

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#콘스프 #옥수수스프

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