명절에 만들기 좋은 탱글한 두부새우전 만드는 법

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윤챠챠

명절에 만들기 좋은 탱글한 두부새우전 만드는 법

명절 음식에 특별함을 더해줄 두부새우전을 소개합니다! 바삭하고 부드러운 식감에 특제 칠리소스를 곁들이면 입맛을 사로잡을 환상의 메뉴가 완성된다구요?! 가볍고 간편하게 만들 수 있어 명절 준비 부담도 줄일 수 있어요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
새우
60g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/5개 구매
청양고추
1/2개 구매

[반죽재료]

소금
1T 구매
후추
약간 구매
계란
1개 구매
전분가루
3T 구매

[칠리디핑소스]

저칼로리 스위트칠리소스
1T 구매
스리라차
1/2T 구매

조리도구

볼
구매
포크
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 물기를 제거하고 포크로 으깨줍니다.

푸딩같은 탱글함! 산미르 비단두부 4팩 / 전두부 4종 모음

해동된 새우는 식감을 살릴 수 있도록 듬성듬성 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파, 당근, 청양고추를 잘게 다져줍니다.

매운맛을 원하지 않는다면 청양고추는 생략 가능

당근 손질법

큰 볼에 두부, 새우, 다진 채소를 넣고 소금, 후추, 계란, 전분가루를 넣어 골고루 섞어줍니다.

반죽을 손으로 덜어내 둥글게 빚은 후, 납작하게 눌러 원형 모양으로 만들어줍니다

기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 뒤집개로 살짝 눌러가며 양면을 노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

볼에 저칼로리 스위트칠리소스와 스리라차를 섞어 특제 칠리소스를 완성합니다

접시 , 소스볼

: • 남은 전은 에어프라이어에 150도에서 10분간 데우면 갓 만든 것처럼 바삭한 식감이 돌아옵니다! • 새우 대신 참치를 넣어도 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

두부새우전 관련 상품

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

-6kg 감량한 유지어터의 맛도리 식단 공개중

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#전 #두부새우전 #새우 #두부 #명절

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