마라샹궈 만들기 시판 소스로 초단단 마라샹궈 만드는 법

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나유

마라샹궈 만들기 시판 소스로 초단단 마라샹궈 만드는 법

마라 맛이 선풍적인 인기가 있죠, 시판 마라 소스에 해물과 포두부를 활용한 간단한 술안주 레시피 입니다

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 새우살 200 g , 관자 200 g , 포두부 150 g , 중식당면 50 g , 야채(양배추 3쪽 당근 1/4 양파 1/2 대파 1) 300 g , 청양고추 2 개

[부재료(양념)]: 마라샹궈소스(차오차이) 110 g , 올리브오일 2 T , 소금 2 꼬집 , 통깨 1/2 T

조리순서Steps

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야채 300g를 씻어 준비하고, 청양고추 2개를 준비합니다
야채_양배추 3쪽, 당근 1/4, 양파 1/2, 대파 1

집에 있는 여러 채소/야채를 변경해서 넣으심 됩니다

야채와 청양고추를 채썰어 준비합니다

포두부 150g 적당한 크기로 썰어서 끓는물을 넣고 5분 정도 q불려 줍니다

중식당면 50g 끓는물을 넣고 10분 정도 불려 줍니다

채반을 활용하여 물기를 제거합니다

예열된 팬에 올리브오일 2T 넣고 썰어 놓은 야채를 중강불에 빠르게 볶아줍니다. 야채에 소금 2꼬집 정도 넣고 조금 간을 합니다

볶은 야채는 따로 접시에 담아 둡니다

관자 200g 5mm 크기로 썰어 놓고 새우살은 한번 씻어 준비합니다

팬이나 웍에 마라소스를 넣고 3분간 가열합니다

관자와 새우살을 넣고 2~3분 볶아줍니다

포두부와 중식당면을 넣고 2분 정도 더 볶아줍니다

미리 볶아놓은 야채와 나머지 재료를 한번 더 볶아줍니다

초단단 마라샹궈 완성입니다
통깨 1/2T 뿌려서 마무리 합니다

: 야채/채소를 따로 볶음으로서 야채 식감이 살아있습니다

등록일 : 2025-01-25

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#마라샹궈 #초간단마라샹궈 #마라요리 #마라레시피

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