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쿡따라

소고기요리 저녁반찬 즉석 간단불고기 유자소불고기 소고기양배추볶음

설탕 대신 유자청 넣고 만든 유자소불고기인데 입속에 향긋한 유자향이 은은하게 퍼져 기분까지 업시켜 주네요ㅎㅎ ​
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
얇게 슬라이스한 소고기는 키친타올로 꾹 꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요~

트레이

양배추, 당근, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

간장 4스푼, 다진마늘 1스푼, 물 20ml, 유자청 1.5스푼, 물엿 1.5스푼,
맛술 2스푼, 후추 약간 넣고 골고루 섞어 불고기 양념장을 만들어 주세요~

계량컵 , 계량스푼

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!

팬에 식용유 1. 5스푼 정도 두르고 파 넣고 중약불에서 볶다가
파향이 올라오면 당근도 넣어 30초 정도 볶아 주세요~

볶음팬 , 요리스푼

소고기 넣고 만든 불고기 양념장 모두 넣어 주세요~
센불에서 고기 풀어가며 5분 정도 볶아 주세요~
고기가 익으면 양배추를 넣어 주세요~
1분 정도 볶아 주세요~
참기름 1스푼과 깨소금 약간 넣고 몇번 뒤적거리며 볶아 마무리 하면 즉석 불고기 완성

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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쿡따라

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