비지전 만들기, 야채 비지전 맛있게 만드는법, 간단하게 만드는법

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쑤니의소소한일상

비지전 만들기, 야채 비지전 맛있게 만드는법, 간단하게 만드는법

신랑이 전을 너무 좋아 해서 어떤 전을 만들까 하다가 비지로 전을 만들어 먹었어요. 비지로도 전을 구워서 먹으니까 넘 맛있는거 있죠! 전이란 전은 다 맛있지만 비지전도 넘 맛있네요. 자주 만들어 먹어야 겠어요!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비지
250g 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
고추
2개 구매
김치
1종이컵 구매
김치국물
조금 구매
부침가루
5종이컵 구매
생수
적당히 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
믹싱볼
구매
종이컵
구매
숟가락
구매
국자
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 까서 씻어서 채 썰어 주세요. 새송이버섯은 씻어서 썰어 주세요. 고추도 씻어서 썰어 주세요. 김치는 쫑쫑 썰어 주세요. 비지를 준비 해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

김치국물을 조금 준비 해 주세요.

볼에 부침가루를 종이컵 5컵 정도 부어 주세요.

믹싱볼 , 종이컵

볼에 썰어 놓은 야채들을 넣어 주세요.

김치를 넣어 주세요.

비지를 넣어 주세요.

소금 1T를 넣어 주세요.

생수를 가루가 되직하지도 않고 묽지도 않게 적당히 부어 주세요.

참치액 1T를 넣어 주세요.

반죽을 골고루 잘 섞어 주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 기름이 달구어지면 반죽을 올려 주세요. 노릇노릇 해 질 때까지 구워 주세요.

전을 뒤집어서 노릇 해 질 때 까지 구워 주세요. 속이 덜 익을 수도 있으니까 확인 해 가면서 노릇노릇 바싹 하게 구워 주세요. 이렇게 구워내면 맛있는 비지전이죠!!

: 반죽이 묽지도 되직하지도 않게 물 양을 넣어서 골고루 섞어 주세요. 전을 구울 때 기름을 튀기듯 구울 수 있게 해 주세요. 그래야 속이 잘 익을 수 있어요!!

비지전 관련 상품

등록일 : 2025-01-21 수정일 : 2025-01-22

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레시피 작성자About the writer

쑤니의소소한일상

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

sns

요리 후기 1

문어빵 2025-02-06 09:29:28

저녁으로 먹었는데 마싯어용 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2025-02-06 09:29:28

맛있다고 해 주시니까 넘 감사합니다! ^^

댓글 4

#전 #전요리 #비지전

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