배우 최강희 참기름 달걀 삶은 계란 먹는 법

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배우 최강희 참기름 달걀 삶은 계란 먹는 법

최강희님이 전참시에 나와 얘기한 참기름 계란이에요. 비싼 감동란 대신 집에서 이렇게 드셔보세요. 감동란보다 훨씬 맛있어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
식초
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
2스푼 구매

조리도구

냄비
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숟가락
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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▶ 참기름 보관법

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물을 700ml에 소금 반티스푼 식초 1 스푼 넣고 끓여주세요

냄비 , 숟가락

물이 끓으면 실온에 30분 놔둔 계란을 넣어주세요. 찬 계란을 넣으면 계란이 깨지니 실온에 꼭 놔둔 계란을 넣어주세요.

화상 입지 않게 수저에 올려 한개씩 넣어주세요.

물이 끓기 시작하면 계란을 넣고 8분 삶아주세요. ** 계란 삶는 시간 ** 6분 : 흰자 완전히 익고 노른자는 부드럽고 살짝 덜 익어 크리미함의 남아 있음 8분 : 흰자는 완전히 익었으며 노른자는 가운데 부분이 약간 부드럽게 익음 반숙과 완숙의 중간 질감 10분 : 완숙 흰자와 노른자가 모두 완전히 익었지만 노른자가 퍽퍽하지 않고 촉촉한 상태 12분 : 완숙 노른자가 건조하고 퍽퍽한 상태 장시간 보관하거나 계란 요리에 사용하기 적합

계란을 꺼내 찬물에 담가주세요 찬물에 담가서 5~10분 담가 두면 계란 껍데기가 엄청 잘 까져요

반으로 잘라 참기름 뿌리고 소금 후추 뿌려주세요

: 참기름만 뿌렸는데 목 막히지 않는 부드러운 계란 노른자를 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2025-01-21 수정일 : 2025-01-22

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#삶은계란 #다이어트계란 #감동란 #참기름계란 #최강희계란

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