순살간장찜닭 가장 쉽게 만드는 방법

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슝입니다

순살간장찜닭 가장 쉽게 만드는 방법

요리초보가 알려주는 요리"왕"초보 레시피입니다:)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

물
200ml 구매
진간장
2.5T 구매
설탕
1T 구매
맛술
1.5T 구매
물엿
1.5T 구매
다진마늘
2T 구매

조리도구

볼
구매
조리용나이프
구매
도마
구매
찬기
구매
후라이팬
구매
조리주걱
구매
집게
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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◼️토핑(선택사항) 당면은 정수기 제일 뜨거운 물에, 냉동떡은 찬물에 담궈주세요

◼️닭다리살의 지저분한 부분을 가위로 다 잘라주세요 ✔️중간중간 기름이 낀 부분 및 지저분한 껍질 부분

조리용나이프

◼️재료썰기 감자는 한입크기로 썰고 대파는 손가락 한마디 크기, 통마늘 6알은 꼭지를 제거해주세요

도마 , 조리용나이프

감자는 빨리 익을수있게 작게 썰기!

◼️양념장만들기 ✔️물 200ml ✔️진간장 2.5T ✔️설탕 1T ✔️맛술 1.5T ✔️물엿 1.5T ✔️다진마늘 2T

◼️이제 예열된 팬에 올리브유를 약간 두른 후에 닭다리살을 껍질부터 구워주세요

후라이팬 , 조리주걱

◼️한두번정도 닭다리살을 뒤적거린 후 대파와 통마늘을 넣어 같이 볶아주세요

닭다리살은 겉면만 익히기(완전히 다 익히는 개념보다 껍질에서 기름이 나오게하는 과정)

◼️잘 볶아준 후 키친타월로 기름을 닦아주세요

집게 , 키친타올

◼️준비해둔 양념장을 붓고 감자(당근)를 넣어준 다음 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

이때 페페론치노 넣어주면 감칠맛작렬!!!

◼️뚜껑 닫고 8분정도 강불로 끓여주세요

강불(집마다 화력이 다르니 8~10분정도 끓이기)

◼️8분이 지나면 당면과 떡을 넣어주세요 불린당면과 떡이 양념에 잘 베일수있도록 볶아주세요

중불

당면 불린시간에 따라 익는 속도가 다르니 당면은 먼저 그릇에 덜어준 후 떡이 익을때까지 잘 볶아주세요

◼️떡이 익었으면 불을 끈 후 통깨뿌려 마무리 합니다❤️

: 밖에서 이거 먹으면 중자정도 되고 몇만원하는거 아시죠? 닭다리살 만원에 구매하여 한끼 맛있게 뚝딱했습니다:) 여러분들도 만원의 행복 함께 누리세요

순살간장찜닭 관련 상품

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-21

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레시피 작성자About the writer

요리초보새댁이 요리왕초보에게 알려주는 초간단레시피❤️

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#닭고기 #닭고기요리 #초간단요리 #신혼부부밥상 #간장찜닭 #순살간장찜닭

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