알록달록 색감과 아삭한 식감 좋은 야채와 돼지고기 목살로 고급진 맛의 조림 만드는 방법 돈육 목심 조림 레시피 초간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

리디아의요리조리집밥

알록달록 색감과 아삭한 식감 좋은 야채와 돼지고기 목살로 고급진 맛의 조림 만드는 방법 돈육 목심 조림 레시피 초간

돼지고기 목살과 채소들로 알록달록한 색감과 아삭한 식감 살리는 돼지고기 목살 조림 만드는 방법을 공유하겠습니다.

3인분 60분 이내 아무나

[재료]: 돼지고기 목살 400g , 양파 1개 , 대파 1/2대 1/2대 , 빨간 파프리카 1개 , 브로콜리 100g , 굵은소금(야채 데침용) 1 큰 술

[양념재료]: 식용유 1 큰 술 , 진간장 2 큰 술 , 맛술 2 큰 술 , 굴 소스 1/2 큰 술 , 설탕 2 작은 술 , 올리고당 1 큰 술 , 간 마늘 1 큰 술 , 후추 약간 , 참기름 1 큰 술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 목심 400g 준비했습니다.

빨간 파프리카 1개

브로콜리 100g 입니다.

열이 오른 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고
돼지고기 목살을 올리고 구워줍니다.

돼지고기 목살을 노릇노릇하게 구워냅니다.

위 분량대로 조림장을 준비했습니다.

양파는 네모로 썰고 대파도 반으로 가른 후 길죽하게 썹니다.

빨간 파프리카는 반으로 자른 후 씨를 긁어내고 사각으로 썰어줍니다.

브로콜리도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

냄비에 물이 끓으면 굵은소금 1 큰 술을 넣고 빨간 파프리카를 넣고 3초 만에 들어내어 냉수에서 헹구어냅니다.

끓는 물에 썰어둔 브로콜리도 넣고 데친 후 냉수에 헹구어 열기를 식힙니다.

냉수에 넣어 열기를 식힌 야채를
소쿠리에 건져두고 물기를 뺍니다.

돼지고기 목살을 구운 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

익혀서 잘라둔 돼지고기 목살에
조림장을 부어주고 조립니다.

고기에 양념이 배어들면
썰어둔 양파를 넣고 잠깐 익힙니다.

데쳐놓은 야채를 넣고 한번 더 섞어주고 불을 끕니다.

참기름 1 큰 술을 둘러주면 돼지고기 목살 조림이 완성입니다.

완성된 돼지고기 목살 조림을 다른 그릇에 담아줍니다.

야채들의 색감이 원색으로 알록달록
먹고 싶은 생각을 불러일으키고
아삭아삭해서 씹히는 맛이 일품입니다.
돼지고기도 누린내 나지 않고 달콤하면서 깊은 맛의 고급 진 맛였습니다.

등록일 : 2025-01-17 수정일 : 2025-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(123)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(66)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(27)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(925)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(271)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(205)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(342)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(276)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(186)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.