돼지고기 동그랑땡 만들기 카레가루 넣은 동그랑땡 간단한 반찬 레시피

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포우맘의요리

돼지고기 동그랑땡 만들기 카레가루 넣은 동그랑땡 간단한 반찬 레시피

방학이 되니까 반찬 만들어 놓기 무섭게

떨어집니다.

오늘은 무슨 반찬을 만들까

돼지고기 다짐육을 사 왔는데

오랜만에 동그랑땡을 만들까?

동그랑땡을 만들려면

다진 고기와 함께 두부도 있어야 하고

여러 채소들과 밀가루랑 계란이 필요합니다.

오늘은 간단하게 밥반찬으로 먹을 수 있는

동그랑땡을 만들었어요
두부가 들어간 동그랑땡을 좋아하지

않는 가족이 있어서

두부는 넣지 않고 고기와 다진 채소만을

사용해서 만들어 보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 돼지고기 다짐육 500g , 대파 1대 , 양파 반개 , 파프리카 1개 , 계란 3개 , 부침가루 3T , 카레가루 2T , 다진마늘 1T , 소금 두꼬집 , 후추 톡톡톡 , 식용유 넉넉하게

조리순서Steps

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돼지고기의 핏물을 키친타월로
닦아준 후에 소금을 두꼬집 정도
넣어주세요

후추를 톡톡톡 넣고 다진마늘 한 스푼을
넣어서 밑간을 해 줍니다.

대파를 다져줍니다
흰 부분이 있는 대파는 반으로 가른 후에
송송송송 다져주고
초록 부분의 대파도 다져주세요

대파 대신에 부추 사용 가능합니다.

파프리카도 속의 씨앗을 빼고 다져주세요

양파도 다져주세요

볼에 다진 고기와 다진 양파 대파
파프리카를 넣어주고
계란 3개를 넣고 부침가루 3스푼을
넣어주세요

부침가루 대신에 밀가루나 전분도 가능합니다.

카레 가루 2스푼을 넣어줍니다.

반죽이 잘 섞이게 섞어주세요

프라이팬에 기름을 넉넉하게 두른 후
숟가락으로 반죽을 떠서
올려주세요

앞 부분이 익어가는 게 보이면
뒤집어서 구워줍니다.

: 동그랑땡은 모든 채소가 다져줘야 하기에
손이 아플 수 있습니다.
손으로 다지는 대신 다지기를 사용해도 됩니다.
동그랑땡이 익었나 안 익었나는
숟가락으로 동그랑땡을 눌러보세요
눌러봐서 딱딱하면
익은 거랍니다

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#동그랑땡 #카레동그랑땡 #돼지고기동그랑땡

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