간식레시피 간단 고구마요리 고구마간식 롤고구마맛탕 시럽없이~

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쿡따라

간식레시피 간단 고구마요리 고구마간식 롤고구마맛탕 시럽없이~

아이들 간식으로 좋은 고구마맛탕인데 고구마를 돌돌 말아 롤모양으로 만든 롤고구마맛탕입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매
조청
약간 구매
식용유
약간 구매

조리도구

주방필러
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믹싱볼
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채반
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도마
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꼬지
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트레이
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조리용나이프
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튀김팬
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요리젓가락
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채망
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식힘망
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요리스푼
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종이호일
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완성접시
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노하우

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조리순서Steps

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고구마는 껍질을 벗겨 필러로 얇게 밀어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 주방필러

고구마 껍질 안 벗기고 껍질째 사용해도 되구요!

얇게 밀은 고구마는 물에 한번 헹궈 전분기를 빼 주세요~

믹싱볼 , 채반

얇게 밀은 고구마를 조금씩 겹쳐 펼친 후 끝부분부터 돌돌 말아 꼬치로 꽂아 주세요~

꼬치에 두세개씩 꽂아 주면 됩니다

남은 고구마는 평소 해 먹는 맛탕 모양으로 썰었어요~

도마 , 조리용나이프

기름이 끓으면 꼬치에 꽂은 롤고구마를 하나씩 넣고 튀겨 주세요~

튀김팬 , 요리젓가락 , 채망

온도는 너무 높지 않은 160~170도 정도면 됩니다

겉면이 노릇 노릇한 색이 나도록 튀겨 주세요~

튀긴 롤고구마는 여분의 기름을 빼 주시구요~

적당량의 조청을 뿌려 몇번 뒤적 뒤적 섞어 주면 롤고구마맛탕 완성!

볼 , 요리스푼 , 종이호일 , 완성접시

롤고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16

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#고구마맛탕 #롤고구마맛탕 #고구마롤맛탕 #고구마간식 #간식 #고구마요리 #간단간식 #아이간삭 #아이들간식 #맛탕

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