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여기야 여기

편스토랑 육전 만드는 법(홍두께살)

설에 빠질 수 없는 육전입니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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홍두께살을 한 장 한 장 떼서 키친타올로 톡톡쳐서 핏기를 제거해주시고, 소금과 후추로 소고기 밑간을 해주세요.

도마 , 키친타올

핏기를 제거해주셔야 담백하고 맛있는 육전이 된답니다.

부침가루를 넓은 접시에 뿌리고, 핏기를 제거한 홍두깨살의 앞뒷면에 얇게 부침가루를 묻혀주세요.

접시

냄비에 기름을 두르고, 불을 켜서 열기가 올라오면 계란물을 입혀서 바로바로 후라이팬에 올려주세요.

, 숟가락 , 프라이팬

계란물을 입혀서 두는 것 보다 바로바로 후라이팬에 올리는 편이 빨리빨리 요리를 할 수 있는 꿀팁이랍니다.

소고기라 빨리 익기 때문에 계란물이 다 익으면 바로 꺼내주시면 됩니다.

뒤집개 , 접시

한번 정도만 뒤집는게 육전 색깔과 모양새에 가장 좋더라구요.

팁-주의사항
파채와 곁들이면 무한정 먹을 수 있는 육전레시피였습니다.

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-14

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레시피 작성자About the writer

여기야 여기

매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

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