명절 시금치나물 만드는 법 시금치무침 들기름

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춤추는루나

명절 시금치나물 만드는 법 시금치무침 들기름

명절 나물 시금치나물 만드는 법 고소한 들기름 향 가득한 시금치무침 들기름 채소의 왕 시금치에는 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 빈혈 예방에 효과적이에요. 그밖에 다양한 효능이 있는 시금치를 간단하게 만들 수 있는 저녁 밑반찬이 바로 시금치무침인데요. 시금치나물 무칠 때 들기름을 넣으면 오메가3 지방산을 함께 드실 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락)]

시금치
200g 구매
굵은소금
구매
국간장
0.8 구매
설탕
약간 구매
깨소금
1 구매
들기름
1 구매

조리도구

볼
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
니트릴장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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흙이 묻어있는 뿌리 부분은 칼로 도려내 주세요. 시금치를 흐르는 물에 씻어 불순물을 없애주세요.

볼 , 조리용나이프

제철 해풍맞은 남해 보물섬시금치 (1kg/2kg)

냄비에 물과 굵은소금을 넣고 끓인 다음 시금치를 넣고 1분 내로 데쳐주세요. 바로 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.

냄비 , 조리주걱

들기름과 깨소금 한 스푼, 국간장 0.8, 설탕 조금 볼에 데친 시금치와 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

볼 , 니트릴장갑

탕을 조금 넣어주면 감칠맛을 높여줘요. 조물조물 무쳐 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 숙성 시킨 뒤에 먹으면 밑반찬으로 더 맛있게 먹을 수 있어요.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2025-01-13 수정일 : 2025-01-14

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#시금치요리 #시금치나물 #시금치무침 #명절나물 #명절 #빈혈예방

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