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에궁이궁

김치만두소 만드는 법 /명절 만두만들기 /불닭소스 매운김치만두 레시피

구정에 떡국을 끓여서 맛을 봐야 하는데, 만두랑 같이 넣고 끓여 맛보면 맛이 배가 되고 입안도 배로 즐겁고 휘뚜루마뚜루 즐거운 명절음식을 맛볼수 있어서 미리 만두를 만들어 봤어요. 명절 음식을 맛보다 보면 느끼함을 잡아줄 매콤한 음식이 생각이 나서 김치를 넣어 김치만두를 만들고, 더 매운맛을 맛보고 싶어 불닭소스를 추가해 매운불닭소스 김치만두도 같이 만들어 맛을봤답니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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양파, 대파를 잘게 다져주세요.
숙주를 끓는물에 2분간 삶아 준뒤 물기를 꽉 짜주고, 잘게 다져주세요.
김치도 잘게 다져준뒤 물기를 꽉 주세요.
두부도 꽉 짜주고 모든 재료를 볼에 담아주세요. 진간장 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 2큰술, 후추 갈갈10번, 달걀 1개를 넣어 잘 치데주세요.

고춧가루를 깜박했답니다.고춧가루 1큰술도 넣어 주세요.

만두소 1/4 정도 뚝 떼어내 불닭소스 2큰술을 넣고 치대주세요.

맵기는 입맛에 따라 가감해 주세요.

만두피에 만두소를 넣고 테두리에 물을 살 묻혀주고 만두를 만들어 주세요.
찜기에 넣고 중강불에서 15분 쪄주면 김치만두는 완성입니다.
팁-주의사항
불닭소스가 들어가 매운맛 김치만두가 입안에서 감칠맛이 더 맛있게 맛을 볼수 있어서 매운맛 좋아하시면 만들어 드시면 더욱 맛있게 드실수 있어요.

등록일 : 2025-01-13 수정일 : 2025-01-13

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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