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나래노리Narae

아삭하게 먹는 오이고추된장무침

오늘은 아삭하게 먹는 고기와 짝꿍 밑반찬 오이고추된장무침 레시피를 소개할게요. 고기와 잘 어울리는 오이고추된장무침이지만 밑반찬으로 먹어도 정말 맛있게 즐길 수 있는 오이고추된장무침이예요.
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이고추 9개가 들어있는 오이고추 1봉은 230g으로 마트에서 구입할 수 있어요. 사온 고이고추를 야채전용세제에 깨끗이 행궈 흐르는 물에 세척합니다.

* 재료 * 오이고추 9개 (230g), 된장 1/2스푼, 고추가루 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼 물 1/2스푼
된장과 고추가루, 다진마늘과 들기름 그리고 물이 조금 포함된 된장 양념장이예요. 살짝 맛보시면서 양념장을 만드시면 됩니다. 매실청을 조금 넣어줘도 매우 맛있다고 하는데, 전 올리고당을 넣어서 매실청은 생략했어요.
고추를 1cm 두께로 썰어주시는데, 오이고추를 조금 크게 드시는 분들은 더 두께감있게 썰으시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 ,

썰은 오이고추(아삭이고추)에 미리 만들어둔 된장양념장을 넣어서
버무려주세요.

숟가락

아삭하게 먹는 오이고추된장무침 완성~! 이렇게 밑반찬으로도 드셔도 좋고 고기와 함께 쌈을 해서 드셔도 정말 좋은 오이고추된장무침이예요.
오이고추 효능이 정말 다양해서 몸에도 좋고, 맛도 좋고 아삭하고 향긋한 향이 좋은 오이고추~! 이렇게 된장 양념장으로 오이고추된장무침을 만드셔서 밥 한끼 거뜬하게 드셔보세요. 정말이지 밥도둑이 따로 없답니다.

등록일 : 2025-01-12 수정일 : 2025-01-14

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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