두부부추덮밥

글과사진(웰니스 나래)

요즘에 다이어트 요리에 제대로 꽂혀서

요리하는 레시피마다

모두 다이어트 레시피를 하고 있어요.

이번 레시피는 두부부추덮밥인데요.

부추의 향긋한 맛과 두부의 몽글몽글 식감

그리고 풍부한 영양소들이 한데 어우러진

멋드러진 다이어트 덮밥~!

두부부추덮밥 ^^

초간단 레시피 버젼으로

간단 명료하게 만들어볼게요.

* 재료 *
밥,
두부 1모,
부추 1단,
닭가슴살 소세지,
굴소스 1스푼,
고추장 1스푼

글과사진(웰니스 나래)

부추를 깨끗이 세척해주세요.

(야채전용세제와 식초로

2중 세척을 권유합니다)

부추를 잘게 썰어줘요.

두부를 뜯어서 헝겊위에 올려줘서

물기를 조금 빼줘요.

두부는 으깨고 닭가슴살 소세지는

잘게 썰어주고 하이라이트 불에

수분을 날려줘요.

(두부에 수분이 충분해서 따로

오일을 넣지 않아주어도 좋아요)

그리고 고추장, 굴소스로

양념을 해줍니다.

예쁜 그릇에 밥을 넣어주세요.

두부 닭가슴살 볶음을 위에 살포시 덮어주어요.

그 위에 잘게 썰은 부추를 가득가득 올려줘요.

(가득 넣은 부추의 향과 맛에 감동합니다)

* 부추의 효능 *
해독작용,
혈액순환 원활,
비타민과 철이 풍부,
소화촉진,
위장건강,
심장에 좋음.

부추의 성질은 약간 따뜻하고
맛은 시고 맵고 떫다.
부추는 비타민A와 C가 풍부한 식품.
냄새는 독특한 유황화합물로
독특한 향미가 있는 식품이다.

두부부추덮밥에 달걀 노른자를

딱 떨어뜨리면 금상첨화랍니다.

저는 두부부추덮밥에

남은 재료들을 라이스페이퍼에

돌돌 말아 유자소스와 함께 준비했구요.

채소 샐러드를 준비하여 함께 먹으니

더 맛있더라구요.

시각적인 아름다움은 덤~! ^^

* 레시피 *

1 밥, 부추, 두부, 닭가슴살 소세지,

라이스페이퍼, 샐러드, 유자소스를 준비해요.

2 두부를 으깨고 닭가슴살 소세지는 익혀줍니다.

3 굴소스와 고추장으로 스타일에

맞게 간을 해주어요.

4 밥을 깔아주고 위에

두부.닭가슴살 소세지 볶음을 올려줘요.

5 잘게 썰은 부추를 가득 올려줘요.

6 달걀 노른자 하나를 딱 올려주면 금상첨화~!

7 남은 재료들은 라이스페이퍼에 돌돌 말아주어요.

8 샐러드까지 같이 먹으면 더 맛있어요 ^^

등록일 : 2025-01-12

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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