치즈올린 팽이버섯계란전

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치즈올린 팽이버섯계란전

밥 반찬으로도 좋고 간식, 맥주안주로도 좋은 치즈올린 팽이버섯계란전 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
달걀
2개 구매
소금
2꼬집 구매
스트링치즈
4개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
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뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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주인공 팽이버섯은 밑둥 자르고 1cm 정도 길이로 썰어 줄게요 더 짧아도 괜찮아요

도마 , 조리용나이프

당근은 잘게 다져주고 대파는 쫑쫑 썰어 버섯과 합체하고 달걀풀어 섞어 두어요 소금으로 간 해요

스트링치즈 준비했어요 찢어서 사용할까 하다가 역시나 잘게 썰어주었어요 모짜렐라치즈 사용해도 됩니다

팬에 오일둘러 키친타올로 닦고 한 수저씩 떠 올려 주어요

팬 흔들어보아 팽이버섯전 움직이면 뒤집어 줄게요

한 번 더 뒤집고 치즈 올려 줍니다

치즈 녹도록 약불로 잠깐 두었다가 마무리해요 뚜껑 덮어 두었어요

팽이버섯계란전 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#팽이버섯 #팽이버섯전 #간식 #맥주안주 #팽이버섯요리 #치즈올린팽이버섯전

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