유니 짜장 레시피 ✨

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유니 짜장 레시피 ✨

종종 한 그릇 요리로 해먹는데, 요즘 겨울방학 시즌인데, 아이들 방학 메뉴로도 좋을 것 같아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다짐육
400g 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

조리도구

키친타올
구매
볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다짐육은 핏기를 제거하고 맛술, 소금, 후추로 밑간 후 재워주세요.

키친타올 , 볼 , 숟가락

양파 1개를 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 반개를 잘게 다져주세요.

팬에 오일을 두르고 다짐육을 볶아 주세요. (센불에 빠르게)

프라이팬 , 요리스푼

그리고 2/3 정도 익었을때 양파와 애호박을 넣고 익혀주세요.
(중불)

짜장분말 1봉지를 넣고 함께 볶아 주세요.

간장과 굴소스도 넣어주세요. 간장은 불맛을 내기위해 팬의 가장자리로 부어 줍니다.

설탕을 넣고 볶아주세요.

물을 넣고 자작하게 졸여주세요.

전분물을 둘러서 걸죽하게 농도를 맞춰 줍니다.

: Tip 다짐육은 센불에 빠르게 볶아주세요. 간장은 불맛을 위해 팬의 가장자리에 넣어주세요. 유니짜장의 킥 ✨✨ 짜장 분말을 넣고 볶은 후 물을 넣어 주세요. 설탕은 꼭 물 넣기 전에 넣어주세요.

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등록일 : 2025-01-05 수정일 : 2025-04-10

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댓글 1

#유니짜장 #짜장 #짜장레시피 #간단메뉴 #다짐육 #돼지고기 #방학메뉴 #초딩밥상

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