느타리버섯들깨볶음 초간단 초스피드 5분요리

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ariel1007

느타리버섯들깨볶음 초간단 초스피드 5분요리

느타리버섯과 들깨만 있으면 맛나게 만들 수 있는 버섯볶음반찬 레시피입니다 초간단에 만들기도 쉬워 요알못도 도전할 수 있는 한정식집 반찬 레시피입니다

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
300g 구매
깻잎
5장 구매
식용유
2T 구매
깨소금
0.5T 구매

[볶음양념장]

국간장
1T 구매
물
3T 구매
들기름
2T 구매
들깨가루
5T 구매
마요네즈
2T 구매

조리도구

소스볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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그릇에 국간장 1T, 물 3T, 들기름 2T, 들깨가루 5T, 마요네즈 2T를 넣어준다

소스볼 , 계량스푼

고루고루 양념장재료를 섞어준다

느타리버섯 300g은 밑동을 자르고 키친타올에 탈탈 털어준 후 적당한 굵기로 찢어넣고 식용유 2T를 넣고 볶아준다

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 프라이팬 , 요리스푼

중불

버섯의 숨이 죽고 수분이 생기면 재료를 한쪽으로 몰아 팬을 기울인 후 불에 수분을 날려준다

중불

버섯이 익고 수분이 날라가면 만들어 놓은 볶음양념장을 모두 넣고 불을 약불로 줄여준다

약불

약불에서 양념장이 타지않고 버섯에 스며들도록 저어가면서 볶아준다

약불

깻잎 5장은 가늘게 채 썰어준다

볶은 버섯에 깻잎을 넣고 불을 끈 후 잔열에 고루 섞어가면서 익혀준다

접시에 버섯볶음을 담은 후 깨소금 0.5T를 고루 뿌려준다

느타리버섯들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#버섯반찬 #느타리버섯볶음 #볶음양념장 #들깨요리 #들깨양념 #들깨소스 #느타리버섯들깨볶음 #영양식 #밑반찬 #반찬 #집밥반찬

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